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Pan enriquecido con queso y sésamo

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Isita
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Pan enriquecido con queso y sésamo Empty Pan enriquecido con queso y sésamo

Mensaje  Rosa Mar Abr 07, 2009 5:40 pm

Este pan se lo dedico por entero a Thermomisera, por que gracias a ella he podído hacerlo con este molde.
Muchisimas gracias por todo guapisima besi besi

INGREDIENTES:

350 gr de agua
5 gr de azúcar
30 gr de aceite de oliva
30 gr de levadura prensada fresca de panadería
300 gr de harina de fuerza
300 gr de harina preparada de chapatas del lidl
15 gr de sal
50 gr de queso rayado
1 cucharada de postre de semillas de sésamo
Aceite para engrasar el molde

Preparación con thermomix:

Poner en el vaso, el agua, el azúcar y la manteca, programar 1,5 minutos, 37 grados vel 1

Incorporar la levadura y mezclar 5 segundos vel 3

Añadir la mitad de la harina de cada una y programar 15 segundos, vel 6

Incorporar el resto de la harina y la sal y amasar 4,5 minutos, vaso cerrado vel espiga

Deje reposar la masa dentro del vaso cubierto con un paño hasta que doble el volumen apoximadamente 1 hora. con estas cantidades obtendremos un pan grande .

Sacar la masa del vaso ponerla en un cuenco pintado de aceite y añadir el queso rayado y el sésamo.
Engrasar el molde, hacer una bola con la masa y darle forma alargada, colocar en el molde empujándola para que llegue bien a los rincones y espolvorear con un poco de sésamo.
Dejar el pan en un sitio cálido tapado con un paño hasta que doble el volumen ,yo lo suelo hacer en el microondas pero este molde no me cabía y lo metí en el horno durante 1 hora.
Precalentar el horno a 200 grados, hornear 45 minutos
Desmoldar caliente sobre una rejilla, para evitar que se humedezca dentro del molde.
Y listo, os aseguro que está para morirse de bueno, con un saborcito a queso delicioso.


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Mensaje  Isita Mar Abr 07, 2009 5:43 pm

aplauso aplauso aplauso aplauso Rosa, el próximo que haga será esta receta porque tiene que estar baba baba si el normal ya está buenísimo, éste enriquecido será para hacerle la oleee

Muchos besi
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Mensaje  gemelas Mar Abr 07, 2009 6:22 pm

mañana quiero una tostada de este babear eso si solo con un poco de mermelada que la mantequilla no me va la quiero por la mañana que si noooooooo te enteras pataleta pataleta oleee oleee dediez besi
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Mensaje  anto Mar Abr 07, 2009 6:44 pm

Rosaaaaa, otra de tus buenas ideas oleee oleee oleee no dejas de pensar como dejarnos ondia ondia ondia y siempre lo consigues, te ha quedado un pan de primera y superbueno, claro gracias por el reportaje y la receta beso
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Mensaje  fely Mar Abr 07, 2009 7:06 pm

IBICENCAAAAAAAAAA grito grito que te vas a quedar seca....de tanto darle a la chola pensar y se te va a caer el pelo...... sisisi lerele partirse partirse partirse
no se de donde sacas tantas ideas.... jiji jiji secreto de tus rizossssss amos que pa mi los quisiera... snif sisisi sisisi bexin asturianín.... beso
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Mensaje  Rosa Mar Abr 07, 2009 7:14 pm

Si algún día me veo sin pelo ondia me compro una peluca de lo más fasión, que tengo una vecina con alopecia y si un hombre calvo es de aquella manera, una mujer...mejor me callo jajaja
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Mensaje  MERCEDES Miér Abr 08, 2009 7:24 am

pannnnn baba baba baba baba con mantequillaaaa.....con mermeladitaaaaa.. baba baba por dios ...a estas horasss ...rosaaaaa yo quierooooo pataleta oleee
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Mensaje  thermomisera Mar Abr 14, 2009 11:20 am

lloros lloros penita querabia querabia lloros lloros es la emoción!!! emocionada estoy, por dedicarme este pedazo receta y este pedazo de pan! gracias gracias gracias gracias gracias y mil gracias mas! beso beso beso beso beso y mil beso mas! el truquillo ...no está en el molde! no nos engañemos! no! el truqui del almendruqui.......esta en las manos que hacen el pannnnnnnnnnnnnnnnnnnn, esas manos ...madre mia!!!! para mí las quisiera!! besi besi besi besi besi besi
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