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TERNERA AL ESTILO CHINO EN EL WOK

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Mensaje  Rosa Jue Mar 19, 2009 11:24 am

Pues nada hace poco me compré un wok sisisi sisisi y esta fué la primera receta que hice en el.
A nosotros nos gustó mucho comer , y es una manera de comer mucha verdura sin dejar de disfrutar de un buen plato.

oleee .

Enga vamos al lio sorpresa

Ingredientes por persona:

1 filete de ternera por persona(en mi caso use babilla de ternera) a trocitos medianos
1 Puerro a trozos medianos
2 champiñones frescos y láminados
1/4 de calabacin a trozos
1/4 de pimiento Rojo a trozos medianos
125 ml, de salsa de soja (para 4 personas).
25 ml. de vino de arroz( yo le eché cava cava )
1 cucharada de postre de harina de maicena (Para los 125 ml de salsa de soja).
un chorro de aceite de oliva.

Preparación:

Poner a calentar el wok y echar un chorrito de aceite
Saltear la ternera a poquitos, teneis que tenerla en movimiento siempre para que se haga rápido y no pierda los jugos.
A cntinuación, si en el wok no hay aceite poner otro chorrito pequeño y ir saltando todas las verduras, pero no juntas, primero unas y luego otras.
Poner en un vasito un chorrito de soja y disolver en ella la cucharada de maicena.
Con el wok caliente echar el vaso de salsa de soja y cuando empiece a hervir agregar la maicena disuelta, mezclar para que no se haga grumo y echar el poquito de cava, dejar hervir unos segundos y agregar la ternera, mezclar dando unas vueltas y agregar las verduras todas a la vez, mezclar bien y listooooooooo fumar .
Acompañar de arroz hervido si os gusta a mi siiiiii babear .


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Última edición por vamosalculete el Jue Mar 19, 2009 11:45 am, editado 1 vez (Razón : Modificar cantidades ingredientes, me ha mandado rosa hacerlo)
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Mensaje  Isita Jue Mar 19, 2009 11:29 am

oleee oleee Rosa que buen plato, a nosotros no nos gusta mucho la ternera, pero mira así seguro que nos entra, gracias por ese magnifico paso a paso dediez dediez

Muchos besi
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Mensaje  Rosa Jue Mar 19, 2009 1:48 pm

Isa pensar , puedes cambiar la ternera por pollo y agregar al final de todo unas almendras tostadas y tendrás un pollo con alemndras al estilo chino sisisi sisisi .
Un besito wapa besi
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Mensaje  Dreamon Jue Mar 19, 2009 3:12 pm

Pinta tiene oye baba

Yo tengo un wok que me regalaron pero es mu malooooooooo y se pega todo jeje jeje si vieras para que lo uso a veces r2 te meas fumar

a ver si un dia lo miro a ver en que condiciones esta para al menos probar esta receta con ternera o pollo.

oleee oleee besi besi gracias gracias
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Mensaje  gemelas Jue Mar 19, 2009 8:01 pm

esta para la dieta me viene oleee oleee oleee jeje gracias besi Bruja fumar fumar
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Mensaje  fely Vie Mar 20, 2009 6:47 pm

menuda receta oleee oleee pero que manos tienes niñaaaaaaaaaa Afotos Afotos : y ese paso paso.... aplauso aplauso abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  anto Miér Mar 25, 2009 10:47 pm

Rosa me ha encantado la receta oleee y viendo el paso a paso más todavía, ahora mismo la imprimo y la voy a hacer con ternera un día y otro con pollo y almendras, tiene que estar riquísimo beso
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Mensaje  Trusky Jue Mar 26, 2009 10:40 am

A mi marido, en su cumpleaños, su hermano le regaló un wok y un libro con recetas para wok y aún no hemos estrenado ninguna de las dos cosas. La verdad, que no fue un regalo muy acertado, así que lo tendré que desembalar y probar esta receta porque la pinta me encanta. oleee oleee oleee
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Mensaje  Trusky Jue Mar 26, 2009 10:44 am

Además estoy pensando que tengo una salsa de soja que se me va a poner mala y un calabacín con el que pensaba hacer pisto... pensar Creo, Rosa, que ya tengo solucionada la comida de mañana.
Esta semana comemos gracias a ti porque hoy la frita y mañana el wok. Cuando lo saque del armario mi marido va a alucinar.
pensar Yo a lo mío, estoy pensando que yo lo haré con vino blanco de cocinar, que es lo que tengo. pensar
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Mensaje  thermomisera Jue Mar 26, 2009 11:00 am

quiero un wok, baila2 quiero un wok, cantame quiero un wok cantar he dicho!! baila2 como me gusta esta comidita!!!! ummmmmmmmmm baba baba baba
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Mensaje  Rosa Jue Mar 26, 2009 11:22 am

Trusky te aseguro que os vá a gustar, tengo pendiente de subir una receta de pasta y pescado al wok , y hoy estoy preparando pollo con verduras, pero a ese no le saco foto que es igual que la ternera pero con pollo, setas de cardo y trocitos de brocoli.
Bueno le sacaré una foto al plato jajajaja.
Un besazo y ya me contarás beso
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Mensaje  Trusky Lun Abr 06, 2009 6:24 pm

A mí me gustó al principio pero la salsa de soja me resultaba cada vez más pesada. Pero a mi marido le encantó todo.
La próxima vez a mi ración no le echo salsa y listo.

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Última edición por Trusky el Mar Jul 07, 2009 10:21 am, editado 1 vez
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Mensaje  Rosa Lun Abr 06, 2009 8:12 pm

[font=Comic Sans Ms]Tiene una pinta buenisima Trusky, de buena gana me comía un plato babear [/font]
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Mensaje  Trusky Mar Abr 07, 2009 8:22 am

Se me olvidó decir que lo hice con pechuga de pollo. beso beso
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Mensaje  Isita Mar Abr 07, 2009 1:02 pm

Trusky tiene una pinta estupenda y además con pollo, no tengo wok pero si me decido a hacer estar receta la pongo con pollo, al igual que has hecho tu.

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