TARTA 3 CHOCOLATES

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  fely el Dom Abr 12, 2009 3:01 pm

Que despiste...no habia puesto las Afotos de mis tartas... jiji pero nunca es tarde...así que aquí os las dejo... besi besi
Esta es del cumple del hijo de una amiga.......

y estas con chuches... brujavuela brujavuela

esta de perfil.......... sisisi lerele lerele lerele

boon apetit jeje jeje
bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo

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gracias

Mensaje  Margo el Dom Abr 12, 2009 3:54 pm

Gracias Rosa, tomo nota.
Besito gracias

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  sentida el Dom Abr 19, 2009 9:04 am



Aquí os dejo la mía, en versión mini para aro de 16 centímetros, la receta la saqué del blog Canekositas, aunque hice algunos cambios en la receta original, como suprimir el azúcar que allí se añade en cada una de las tres capas de chocolate; yo sólo puse una cucharada sopera de azúcar en la capa de chocolate negro. Las otras dos capas, entre el azúcar de la cuajada y la del correspondiente chocolate, para mí es suficiente.

Ingredientes:

75gr de chocolate negro
75gr de chocolate con leche
75gr de chocolate blanco
una cucharada sopera de azúcar
360 g de nata
360 g de leche
30 g de cuajada

Para la base: 75g de galletas Napolitanas (también valen María, Digestive etc.) y 40 g de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparación:
Para preparar la base se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla (si se hace esto con la Thermomix: triturar las galletas 20 segundos en velocidad 6, añadir la mantequilla y mezclar durante 10 segundos en velocidad 6).
Se pone el aro de repostería en el plato donde vayamos a servir la tarta y en el interior del mismo se hace una base con la mezcla de galletas y mantequilla. También se puede usar un molde desmontable. Se puede meter unos minutos en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos, para que se ponga durita.

Se pone en el vaso el chocolate negro, 120 g de leche, 120 g de nata, la cucharada de azúcar y 10 g de un sobre de cuajada, y se programa todo 5 minutos, 90º, velocidad 5. Se vuelca sobre la base de galleta.

A continuación se pone el chocolate con leche, 120 g de leche, 120 g de nata y 10 g de un sobre de cuajada, y se programa todo 5 minutos, 90º, velocidad 5. Se vierte sobre la capa de chocolate negro. Debemos evitar hacerlo de golpe, ya que entonces se podrían mezclar los chocolates. Como la capa de chocolate negro ya estará un poco cuajada, es suficiente con ir volcando la mezcla en un cucharón y dejar que éste rebose mansamente sobre la capa anterior.

Por último, se lava el vaso y se pone ahora el chocolate blanco, 120 g de leche, 120 g de nata y 10 g de un sobre de cuajada, y se programa todo 5 minutos, 90º, velocidad 5. Se vierte sobre la capa de chocolate con leche.

Dejamos que la tarta cuaje un poco y a continuación la introducimos en la nevera hasta el día siguiente.
squita.
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  anto el Dom Abr 19, 2009 9:16 am

Sentida, vaya lujazo de tarta oleee se ve estupenda abrazo
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  gemelas el Dom Abr 19, 2009 9:41 am

os han quedado dediez dediez besi
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  thermomisera el Lun Abr 20, 2009 9:43 am

es que me pongo así baba baba baba baba cada vez que veo esta tarta, os quedó de dediez dediez

p.d. Rosa para mi cumple...quiero una!!!!

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Isita el Lun Abr 20, 2009 2:00 pm

Sentida te ha quedado dediez dediez y además esa idea de menos cantidad es genial, tomo nota para otra ocasión.

Muchos besi

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  antoveda el Lun Abr 27, 2009 6:04 am

esta es mi portación sobre la tarta de los tres chocolatestengo variasechas con diferentes decoración[strike]hay va:







beso beso beso beso
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Rosa el Lun Abr 27, 2009 6:13 am

Ole esas san miguel oleee oleee antoveda esta es una de las tartas que mas me gusta hacer, por que sabes que con ella siempre vas a quedar bien.
Te han quedao todas estupendas aplauso aplauso aplauso

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  anto el Lun Abr 27, 2009 9:30 am

Antoveda, te han quedado de exposición aplauso aplauso
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Jana el Dom Mayo 03, 2009 11:19 pm

Bueno aquí os pongo la que he preparado para el día de la Madre!!!!!! Gracias por vuestra ayuda y a Marisol por poner la receta.

Lo de las hojas lo he copiado de Mamu, gracias guapa!!!!




Es verdad Rosa que triunfas con ella jajaja jajaja jajaja jajaja


Besotes beso
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  anto el Lun Mayo 04, 2009 6:34 am

Jana, has cogido carrerilla correr correr y no hay quien te coja, te ha quedado estupenda y seguro que se quedaron todos ondia ondia ondia
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  thermomisera el Lun Mayo 04, 2009 9:43 am

Jana..................te veo embalada!!!!!! te ha quedadop de lujo!!! aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Dreamon el Lun Mayo 04, 2009 9:57 am

jana que bonitaaaaaaaaaaaaaaa oleee oleee aplauso aplauso lo de las hojas te ha quedado fantastico , esta tarta esta de babear a mi me encanta porque soy la niña el chocolate jeje jeje

dediez Jana

antoveda la tuya tb que no la habia visto aplauso

abrazo abrazo abrazo

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Rosa el Lun Mayo 04, 2009 6:12 pm

Jana te ha quedao chulisima con las hojas de chocolate, a ver si cojo unas cuantas del rosal y las preparo para cuando las necesites tirar de ellas.
Esta es una de mis tartas fetiche, me vuelve loca.
Un besazo wapas beso

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  cantabrona el Vie Mayo 08, 2009 11:09 pm

ESTA ES LA ULTIMA Q HE HECHO ..


beso beso beso
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Isita el Sáb Mayo 09, 2009 9:12 am

¡Qué bonita! Te ha quedado preciosa Canta.

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  anto el Sáb Mayo 09, 2009 3:12 pm

Canta, qué decoración más chula aplauso aplauso aplauso
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  antoveda el Dom Mayo 10, 2009 7:38 pm

aquí os dejo una tarta de los tres chocolates que le hice a mi hija por el día de su cumpleaños ya que a ella no le gustan las tartas pero la de los tres chocolates le fascina y se la decore tipo tarta de cumpleaño todo muy bien y le encanto pero tuve un dijustito pataleta pataleta y haber si alguien me echa una mano de lo que me paso fue con la nata la monte y después le eche colorante para ponerla rosa al montar la nata había que echarle azúcar glasé y yo no tenia y como la tarta iban los chocolates sin azúcar para que marido la pudiera comer pues le eche edulcorante en liquido no se si seria por eso que mi sorpresa fue que cuando me puse a adornar la tarta con la manga pastelera me salia churretones y liquido y no salia en forma del dibujo que le puse de boquilla haber si alguien me echa un cable porfa pucheros que me lleve un dijusto enfadado es que era pa mi niña de 30 años eaea jiji jiji besitos bexin bexin



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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  fely el Dom Mayo 10, 2009 9:20 pm

menudas tartas..... oleee oleee desde luego todas están de dediez dediez
antonia lo de tu tarta... pensar seguro que fueron los colorantes y el endulzerante. todo líquidos...al finál se aguó lerele brujavuela
abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Isita el Miér Mayo 13, 2009 2:54 pm

Os pongo la tarta que hice para llevar este domingo pasado a casa de mi suegra, ella no puede tomar azúcar, así que compré chocolates con edulcorantes y esos fue los que puse, sin añadir sacarina ni nada.
La leche era semidesnatada.
La base como siempre el bizcocho corriente de Vamosalculete link http://thermomixeros.superforo.net/reposteria-f3/bizcocho-corriente-para-bases-de-tartas-y-brazos-gitanos-t312.htm pero en lugar de las cucharadas de azúcar, le puse un sobrecito de fructosa.

Deciros que estaba riquísima. Esta tarta está buena de cualquier manera.





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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Rosa el Miér Mayo 13, 2009 3:47 pm

Ole ole y oleeeeeeeeeee oleee oleee oleee , te quedo estupenda, y seguro que tu suegra se relamió hasta las uñas .
Un besazo wapisima besi

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  fely el Miér Mayo 13, 2009 5:06 pm

Isa te quedó dediez pero no acostumbres mucho.......que luego tienes que llevarla siempre.......... jiji jiji
beso

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  Jana el Miér Mayo 13, 2009 6:35 pm

Isa, que buena pinta y encima ligth oleee oleee oleee oleee oleee oleee

Te ha quedado chulísima dediez dediez dediez dediez

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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

Mensaje  macorla el Miér Mayo 13, 2009 7:13 pm

¡¡¡¡jasss mias qué presentaciones!!! . A mí no se me ocurren así ni de chiripa....

oleee oleee oleee oleee oleee
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Re: TARTA 3 CHOCOLATES

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