Bonito en escabeche

thermosur Dom Jun 28, 2009 5:53 pm

Ya tenia yo ganas de poner alguna recetita,pero siempre estaba ya colgada en el foro muro

.Pero al fin puedo aprtar algo nuevo,espero que la hagais,y ya contareis.Al menos para mi me ha resultado estupenda. rico

Es que me encanta este pescado!!!!
Deciros que para mi gusto la zanahoria quedo un poco al dente,la proxima vez la dejare un poquito mas.Resulto una receta exquisita.Pues no me enrollo y ¡a por los ingredientes!

100gr de aceite de oliva
350 cebolla
3 dientes de ajo
1zanahoria cortada en rodajas
3hojas de laurel
2cucharadas de pimienta en grano
150 de vinagre
100 de vino blanco
100 de agua
sal agusto
500 de bonito a trozos
Para la ensalada:
1paquete de lechuga mezclum

Ponga en el vaso el aceite,la cebolla,los ajos y la zanahoria.Programe 7 minutos,100º velocidad cuchara,giro a la izda.

Añade el laurel,la pimienta,el vinagre,el vino,el agua y la sal.Introduzca el bonito en el cestillo y éste en el vaso.Programe 15 minutos temperatura varoma,giro a la izda y velocidad cuchara.

Acabo el tiempo es aconsejable meterlo en un recipiente hermetico y meterlo en la nevera.De un dia para otro mejora muchisimo.

**fely** Dom Jun 28, 2009 7:05 pm

peazo receta... rico

y para este tiempo...genial!!! muchas gracias

por la receta bexin

**Isita** Dom Jun 28, 2009 8:17 pm

Una receta dediez

y como por aquí lo que hay es atún, lo haré con él.
gracias

por tan buenísima receta.

Muchos besi

**Dreamon** Dom Jun 28, 2009 10:34 pm

no digo na , ya es que solo babeo me encanta el bonito , el atun etc y escabechao el bonito baba

a ver si cuando pueda comer , hago algo jajaja

anto Lun Jun 29, 2009 6:45 am

Esta receta es de las buenas para el veranito baba

vaya pintaaaaa y fresquita tiene que ser una delicia gracias

por darnos ideas besi

**Rosa** Mar Jun 30, 2009 9:58 am

Ummmmmmmmmmm que buenoooooo, me encanta tanto la caballa como el bonito en escabeche, asi que me copio la receta para hacerla con la pija de la cocina.
Un besito Lola besi