Bonito en escabeche

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Mensaje  thermosur el Dom Jun 28, 2009 5:53 pm

Bonito en escabeche Samp5d96fb54895c32cd


Ya tenia yo ganas de poner alguna recetita,pero siempre estaba ya colgada en el foro muro muro muro .Pero al fin puedo aprtar algo nuevo,espero que la hagais,y ya contareis.Al menos para mi me ha resultado estupenda. rico rico Es que me encanta este pescado!!!!
Deciros que para mi gusto la zanahoria quedo un poco al dente,la proxima vez la dejare un poquito mas.Resulto una receta exquisita.Pues no me enrollo y ¡a por los ingredientes!

100gr de aceite de oliva
350 cebolla
3 dientes de ajo
1zanahoria cortada en rodajas
3hojas de laurel
2cucharadas de pimienta en grano
150 de vinagre
100 de vino blanco
100 de agua
sal agusto
500 de bonito a trozos
Para la ensalada:
1paquete de lechuga mezclum

Ponga en el vaso el aceite,la cebolla,los ajos y la zanahoria.Programe 7 minutos,100º velocidad cuchara,giro a la izda.

Añade el laurel,la pimienta,el vinagre,el vino,el agua y la sal.Introduzca el bonito en el cestillo y éste en el vaso.Programe 15 minutos temperatura varoma,giro a la izda y velocidad cuchara.

Acabo el tiempo es aconsejable meterlo en un recipiente hermetico y meterlo en la nevera.De un dia para otro mejora muchisimo.


Última edición por Dreamon el Dom Jun 28, 2009 10:33 pm, editado 1 vez (Razón : fotito)
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Mensaje  fely el Dom Jun 28, 2009 7:05 pm

oleee oleee peazo receta... rico rico y para este tiempo...genial!!! muchas gracias por la receta bexin
bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...
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Mensaje  Isita el Dom Jun 28, 2009 8:17 pm

Una receta dediez dediez dediez dediez tomonota y como por aquí lo que hay es atún, lo haré con él.
gracias por tan buenísima receta.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Dom Jun 28, 2009 10:34 pm

baba baba baba baba no digo na , ya es que solo babeo me encanta el bonito , el atun etc y escabechao el bonito baba baba a ver si cuando pueda comer , hago algo jajaja jajaja beso

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Mensaje  anto el Lun Jun 29, 2009 6:45 am

Esta receta es de las buenas para el veranito baba baba baba vaya pintaaaaa y fresquita tiene que ser una delicia gracias por darnos ideas besi
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Mensaje  Rosa el Mar Jun 30, 2009 9:58 am

Ummmmmmmmmmm que buenoooooo, me encanta tanto la caballa como el bonito en escabeche, asi que me copio la receta para hacerla con la pija de la cocina.
Un besito Lola besi

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Mensaje  vamosalculete el Jue Ago 13, 2009 10:09 am

aplauso aplauso aplauso Menuda receta ondia ondia ondia buena he encontrado poniéndome al día leer en el foro....... dediez dediez dediez ..... lpc Me la copio tomonota - lpc me la copio tomonota .....sencilla besi , rica rico ,rápida happy y de dieta goloso ........ vale


abrazo mis sol etes. guiño

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