Sepia picantita

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Sepia picantita

Mensaje  maetiare el Vie Feb 25, 2011 3:52 pm

Sepia picantita



Ingredientes:


1 kilo de sepia en trozos
2 cebollas
50 gr. aceite
2 dientes de ajo
2 cayenas
prejil
150 gr. tomate frito


Preparación:


Calentar el aceite en la thermomix, temperatura varoma, velocidad 1 durante 5 minutos


Añadir el ajo, el perejil , la cayena, las cebollas y trocear durante unos segundos a velocidad 3 y medio. agregar la sepia cortada en trozos y programar 20 minutos, varoma, velocidad 1, pásados 10 minutos añadir el tomate frito y la sal, dejar que se haga, si vemos que no estan todavia la sepia podemos programarlos otros 5 minutos más

Nota :

Es una receta copiada de un post (no recuerdo quien lo posteo) de recetas fáciles, de diario y cotidianas, Aunque yo le he hecho un pequeño tuneo añadiendo una cayena de más y eliminando 2 anchoas que llevaba la receta , ya que a mi no me gustan las anchoas en los guisos , únicamente la soporto como tapeo y sóla o como mucho acompañada de tomate rallado con aceite de oliva .

Es una sepia un poco picante, esta bueníiiiiiisima, para chuparse los dedos y además facilita . Os aseguro que es una receta que volveréis a repetir. sisisi sisisi

Como veis aún sigo posteando recetas con la thermomix aunque ya hace tiempo que no la tengo. Por supuesto es una receta fácil de realizar a la manera tradicional ya que no tiene ninguna complicación

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Re: Sepia picantita

Mensaje  Isita el Sáb Feb 26, 2011 3:59 pm

Así más o menos es como yo la pongo, y nos gusta un montón, sobre todo a Juanma que le pierde el picante. Aunque ahora la hago en la GM.

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Re: Sepia picantita

Mensaje  maetiare el Sáb Feb 26, 2011 4:59 pm

Isita escribió:Así más o menos es como yo la pongo, y nos gusta un montón, sobre todo a Juanma que le pierde el picante. Aunque ahora la hago en la GM.

Muchos besi

pues mira no me vendría mal la version en la GM pa cuando me la pueda comprar guiño
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Re: Sepia picantita

Mensaje  marpil el Lun Feb 28, 2011 11:28 pm

Maetiare una sepia muy rico rico rico
con calamar, mas o menos he hecho esta receta, me has dado la idea de hacerla también con sepia sisisi

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Re: Sepia picantita

Mensaje  Rosa el Miér Mar 02, 2011 8:39 pm

Tiene una pinta riquisima, tengo que probar a hacerla en la GM cuando Isa nos la ponga ¿ Isa, oido cocina? jajaja

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Re: Sepia picantita

Mensaje  Isita el Miér Mar 02, 2011 9:08 pm

Chicas que no tiene mayor ciencia, que hago el sofrito en la olla en el menú cocina, en plan tradicional y después le añado el choco o sepia que creo que es lo mismo, tapo la olla y menú guiso 40 minutos para que se ponga bien tierna.

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Re: Sepia picantita

Mensaje  fely el Jue Mar 03, 2011 3:10 pm

me la tomonota para hacerla... correr seguro que me encanta.... girl_dance
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Re: Sepia picantita

Mensaje  anto el Vie Mar 11, 2011 3:59 pm

Otra que se apunta a hacerla en la GM baila que tiene que estar para chuparse los dedos guiño
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Re: Sepia picantita

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