POTAJE DE SOJA

Os tengo un poco abandonaitos, pero es que no tengo mucho tiempo, que estoy apuntada a miles de cosas y claro algo tenga que dejar atrasado. Esta receta hace días que la hice, vamos que ya no queda nada de nada. La vi en la página que tiene Eroski, me ha gustado mucho, podría ponerse perfectamente en la dieta, si hubiera contado los puntos claro está, pero últimamente ni puntos cuento, lo voy haciendo un poco de cabeza, así que a veces pierdo y a veces, naturalmente gano.
Bueno y ahora después del rollo que os he metido os pongo la receta. Con estas cantidades hemos tenido para dos veces.

Ingredientes:

200 g de soja verde
1 paquete de acelgas de las del Mercadona
1 zanahoria
1 cebolla
1 patata
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
agua

Preparación:

Ponemos la soja en la cubeta de la olla, añadimos la zanahoria, la cebolla, la patata, los dientes de ajo todo picado, las acelgas, echamos el aceite y la sal, cubrimos de agua, removemos un poco. Tapamos la olla y programamos menú legumbres y listo para comer. Más fácil imposible.



Muchos

plato de cuchara.... Isa.
Muchos