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8 participantes
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Cocas de pimientos asados
Rosa Vie Abr 17, 2009 5:11 pm
Esta es una de las cocas que nos comimos el Viernes santo.
Ingredientes:
Masa para cocas
Pimientos sados y cortados a tiras
Ajo y perejil picado
Aceitunas
Pimentón dulce
Atún
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Preparar la masa tal cual la receta del link
Aliñar los pimientos con un poco de ajo y perejil picado aceite y sal, al menos una hora antes
Estirar la masa que quede como para una pizza y forrar un molde, llegados a este punto, tengo dos versiones.
1) poner un poco de salsa de tomate casera en la base(con cebolla y ajo).
colocar lo pimientos encima de la base forrando esta,colocar unas cuentas aceitunas salpicadas, espolvorear bien de ajo y perejil picado, espolvorear un poquito de pimenton , poner por encima un poco aceite de oliva y sal .
2) colocar encima de la base las tiras de pimiento, poner atun en aceite desmigado, el resto igual que la otra.
Y este es el resultado de las dos versiones, me gustan por igual, asi que os recomiendo las dos
Ingredientes:
Masa para cocas Pimientos sados y cortados a tiras
Ajo y perejil picado
Aceitunas
Pimentón dulce
Atún
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Preparar la masa tal cual la receta del link
Aliñar los pimientos con un poco de ajo y perejil picado aceite y sal, al menos una hora antes
Estirar la masa que quede como para una pizza y forrar un molde, llegados a este punto, tengo dos versiones.
1) poner un poco de salsa de tomate casera en la base(con cebolla y ajo).
colocar lo pimientos encima de la base forrando esta,colocar unas cuentas aceitunas salpicadas, espolvorear bien de ajo y perejil picado, espolvorear un poquito de pimenton , poner por encima un poco aceite de oliva y sal .
2) colocar encima de la base las tiras de pimiento, poner atun en aceite desmigado, el resto igual que la otra.
Y este es el resultado de las dos versiones, me gustan por igual, asi que os recomiendo las dos
Rosa- Cantidad de envíos : 1881
Edad : 56
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: Cocas de pimientos asados
Dreamon Vie Abr 17, 2009 6:04 pm
tiri tiri 
tiri tiri
otra pa la sacaaaaaaaaaaa
tiri tiri otra pa la sacaaaaaaaaaaa
Dreamon- Cantidad de envíos : 1083
Edad : 54
Localización : en la sierrita madrid y en extremadura por cariño
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: Cocas de pimientos asados
fely Vie Abr 17, 2009 8:54 pm
esa niña que me miraaaaaa ya no tengo horas para hacer tantoooooooooo 
fely- Cantidad de envíos : 3330
Edad : 69
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: Cocas de pimientos asados
Isita Vie Abr 17, 2009 11:07 pm
Rosa otra para apuntarse 
y hacer en lugar de la pizza.
Muchos
y hacer en lugar de la pizza.Muchos
Isita- Admin
- Cantidad de envíos : 3436
Edad : 67
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: Cocas de pimientos asados
Djali Sáb Abr 18, 2009 9:06 am
Tiene una pinta riquísima, Rosa. Todavía no he hecho ninguna coca, así que puede que ésta sea la primera. 
Djali- Cantidad de envíos : 297
Edad : 51
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 07/03/2009
Re: Cocas de pimientos asados
thermomisera Sáb Abr 18, 2009 6:06 pm
Tiaaaaaaaaaaaa, para,para,para, un poco! 
que no alcanzo ni a ver to lo que pones!!! 
que tia! que pintazaaaaaaaaaa, 
me quiero ir a vivir contigo!!!! 
a ver si aprendo algo!!! 
se puede???
que no alcanzo ni a ver to lo que pones!!! que tia! que pintazaaaaaaaaaa, me quiero ir a vivir contigo!!!! a ver si aprendo algo!!! se puede??? 
thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
Edad : 57
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Cocas de pimientos asados
anto Dom Abr 19, 2009 9:24 am
Ros, esta coca tiene que estar uhhhmmmm.... de vicio y casi que se me escapa 
y casi que se me escapa 
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
chero- Cantidad de envíos : 169
Fecha de inscripción : 24/03/2009
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