Tarta de moras (revista thermomix especial repostería)

Ingredientes:

Para la masa:
-500gr de harina
-125gr de mantequilla
-200gr de azúcar moreno
-3 huevos
-1 cucharadita de esencía de vainilla
-La piel de 1 limón

Para el relleno:
-500gr de confitura de moras
-100gr de moras frescas (opcional)
-1 huevo para pintar

Preparación:

1.-Precalienta el horno a 180º.
2.-Con el vaso limpio y seco, introduce el azúcar y la piel del limón, y programa 30 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivamente.
3.-Agrega los demás ingredientes de la masa, y programa 2 minutos, velocidad espiga.
4.-Divide la masa en 2 (una más grande para forrar el molde y otra para decorar).
5.-Estírala con ayuda de 2 plásticos y el rodillo, y cubre el fondo de una tartera previamente engrasada con mantequilla y harina.
6.-Rellena el interior de la tarta con la confitura de moras y las moras frescas.
7.-Cubre con el resto de la masa, cerrando bien los bordes. Haz unos pinchazos para que pueda salir el vapor y pinta con el huevo. Hornea durante 40 minutos y deja enfriar antes de servir.

Espero que os guste.

En cuanto haya moras la hago porque tiene que estar de vicio

yo se de un sitio........... que tienen moras......arandanos...........frambuesas.....y mas frutas tendre que darme una vuelta...