SAN JACOBOS DE CINTA DE LOMO

Jana Lun Mar 30, 2009 3:11 pm

chic@s, os pongo una receta que me dieron en un bar donde comía hace tiempo;

Ingredientes:

Cinta de lomo (en mi caso adobada, pero puede ser sin adobar u otro tipo de filete)
Queso tipo tranchetes (o cualquiera que se funda rápidamente)
Huevo y Pan rallado para empanar

Hacer libritos con un filete, queso y encima otro filete.
Empanar en huevo batido y pan rallado.
Freír

Y a comer comer

Yo suelo hacerlos un día antes y los dejo en el frigo, así quedan mejor empanados y no se abren.

Pd.: Esta noche se los haré a mi hijo y os pongo las fotillos Afotos

Aquí pongo las afotos; solo hice uno para mi hijo (que come poquísimo), pero lo pongo para que veáis la pinta q tiene.

Así los guardo en la nevera o en el congelador

[img] SAN JACOBOS DE CINTA DE LOMO R26jo3

[/img]

Recién hecho

SAN JACOBOS DE CINTA DE LOMO Wvpqwk

Probarlos que están mu ricos rico

**Rosa** Lun Mar 30, 2009 4:34 pm

Yo lo hago desde siempre, pero hasgo que me corten el lomo en libro ya, y cuando hago hago vantidad y los comgelo ya empanados y todo simplemente para freirlos, qie por cierto hace siglos que no hago y me los has recordado jeje