CREMA DE ZANAHORIA

Esta receta es del blog deCcanelona http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=556

CREMA DE ZANAHORIA

Ingredientes para 2 personas:

200gr de zanahorias (2 medianas) 180
100 gr de puerros (2)
170 gr de patatas (1 mediana) 90
1 diente de ajo
25 gr de aceite 30
1/2 pastilla de caldo de verduras o sal
500 gr de agua
Pimienta al gusto
3 quesitos desnatados
Perejil picado para adornar.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, las verduras cortadas a rodajas no muy gordas. Todos, excepto los quesitos y el perejil.
Programamos 25 minutos, temp. Varoma, vel. 1. Con el cubilete de lado para que salga vapor y no se desborde. (Si preparamos el doble de la receta, mejor temp. 100º, 30 minutos)
Finalizado el tiempo, abrimos y echamos los quesitos, mezclamos 30 segundos, vel. 5-10.
Comprobamos la textura, y añadimos si lo vemos necesario 100gr más de agua o a nuestro gusto y removemos 30 segundos más a la misma velocidad.



Muchos

Isita, quitando que las proporciones son diferentes y que tiene quesitos, esto podría ser perfectamente porrusalda. Nosotros la prorrusalda la comemos amenudo pero enteras, sin hacerla crema, así que esto nos tiene que gustar. A ver cuándo la hago ahora.
Con esto de recuperar recetas, se me vuelven a amontonar todas las que tenía en la lista de espera.

la copio, la copio y la recopio !!!! me viene genial para cenas! al peque le encantará!

Me encantan las cremas de verduras y ésta está riquísima, la he hecho unas cuantas veces pero me falta la así que cuando la vuelva a hacer tendréis

Puedo dar fé de esta receta sale excepcional, ayer tenia intención de hacer crema de calabaza y no habia calabaza pero tenia zanahorias y eché mano del foro, como siempre, y me encontré esta receta, la hice tal cual y de verdad que excepcional a mí me gustó la textura a la primera no tuve que añadir más agua como pones al final de la receta. Lo único que sale poquita, para nosotros que somo tres hemos tenido para una noche, un platito hermosito, así que la proxima vez duplicaré las cantidades para tener de remesa en la nevera que me gusta tener este tipo de cremas para las cenas de la niña que las caliento en el micro y me solucionan un primer plato a la voz de ya y para algunas cenas del padre y mias que no me apetece hacer y si las tengo en la nevera pues las caliento y así calentitas llenan el estomago y no tengo que pensar en más. La verdad que los purés y las cremas con la TM salen estupendas qué pena no haberla tenido cuando mi hija era bebé el tiempo que yo he perdido con esa batidora por dios!!! aunque ahora como a mi hija le siguen gustando los purés mucho pues nunca es tarde.......

isa como siempre fenomenal.... por la receta wapa

Como me gusta esta crema , bueno creo que me gustan practicamente todas las cremas


guapa!!!

Vaya receta rica, y para las de la dieta continua (es decir, siempre) fenomenal. Yo la hago para mi hija de 13 años y para mi, pero siempre lleva mas zanahoria que calabacín.
Gracias por recordarmela, esta noche cenamos cremita....