Crema de zanahoria (II)

Esta es la crema que suelo hacer yo, saqué una receta hace tiempo de los internetes y lleva tantos tuneos que se parece más bien poco a la original, os dejo mi versión de la receta:

- 300 gr de patata
- un trozo pequeño de cebolla
- 200 gr de zanahoria
- 10 gr de aceite
- 1 cucharadita de mantequilla
- 300 gr de agua
- 3 quesitos light
- 1 cucharada de "avecrem" casero.

- Trocear la cebolla y la zanahoria, 8 seg. vel 3 1/2.
- Añadir el aceite y la mantequilla y poner 5 min. temp. 100 vel. 4
- Añadir las patatas troceadas y el resto de los ingredientes excepto los quesitos, y triturar 20 seg. vel. 6. Programar 20 min. temp. 100 vel. 4. Cuando falten 5 minutos, bajar la temperatura a 90 y añadir los quesitos.



Está buenísima, y es una habitual en mis cenas de otoño-invierno-primavera.

Que rica, soy una forofa de las cremitas, normalmente me las hago para las cenas, más o menos hago alguna parecida a ésta, solo que no pongo mantequilla y en lugar de cebolla le echo puerro y desde luego le pongas lo que le pongas están buenísimas.

Muchos

Que buena Sabi yo también soy forofa de las cremitas, creo que me gustan todas, pero las de zanahorias son las que más besotes