Moldecitos de tortilla sorpresa

**Rosa** Jue Mar 19, 2009 3:10 pm

Esta receta la hice haca tiempo ya , fué poco después de aprender ha hacer hojaldre casero

Se pueden hacer en los moldes de magdalenas o de mufins o como se escriba( los he preparado en flaneras).
Estirar la plancha de link

Hojaldre y re recortan cuadrados como para forrar los moldes,se colocan en el molde, se pone una rodaja de chorizo fresco(en este caso e usado sobrasada Ibicenca), preparar como si se fuese ha hacer una tortilla de patatas y rellenar el molde con la mezcla, se mete al horno hasta que este cuajado lo pones en la bandeja de abajo a 180º más o menos 20 min. pero eso depende de cada horno, se pincha y que este cuajada la tortilla y dorado el hojaldre.
He preparado las patatas sin usar la sarten, las he pelado y partido pequeñitas,las he salado y las he puesto en una bolsa transparente con un chorrito como 3 cucharadas de aceite, le he hecho un nudo,con un tenedor he pinchado la bolsa un par de veces y la he metido en el microondas a potencia max. durante 15 min. a mitad de tiempo he abierto el micro y movido la bolsa con cuidado pues esta bastante caliente se mueve cojiendo la bolsa por el nudo.
dejar enfriar un poquito y mezclar con el huevo batido.
Han sido un exito.

**Dreamon** Jue Mar 19, 2009 3:44 pm

me quedao

, lo que la da la cabeza pensar

a mi no me llega el riego sanguineo para tanta cosa , soy uni-neuronal y si pienso todo eso me quedo seca snif

Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dediez

que nos dejas con la boca abierta!!!!!

vueltas

por dios que pinta sombrero

**fely** Vie Mar 20, 2009 7:09 pm

yo doy fe de que esta tortilla está muy rico

y os pongo una Afotos

me faltan mas... pataleta

p...... pario....pero es igual ya haré mas amasar

d momento conformaros con esta..
Moldecitos de tortilla sorpresa 29wsgec

**Isita** Vie Mar 20, 2009 11:48 pm

Oye Rosa, pues tengo todavía la sobrasada de Ibiza en el conge, no le pasará nada verdad guapa?, lo digo para hacer esos moldecitos que tienen que estar baba

Muchos

**Rosa** Sáb Mar 21, 2009 9:49 am

Que le va a pasar? pues que ya no la tendrás por que te la habrás comido guiño

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