Rosca de jamón y queso
+4
Isita
anto
ANGELICA
fely
8 participantes
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Rosca de jamón y queso
aquí dejo esta rosca... yoo la hice de jamón y queso... pero claro está que le podeis poner lo que mas os guste..la saqué de internet y os dejo el enlace donde podeis ver el VIDEO donde lo explica muy bien...
Ingredientes:
- 50 gr. de mantequilla
- 3 yemas de huevo (yo puse 2 huevos enteros)
- 150 ml. de leche
- 1 cucharadita de sal
- 400 gr. de harina de fuerza (a mi me llevó 450 gr.)
- 1 sobre de levadura seca para pan (maicena)
- lonchas Jamón serrano o de York (yo puse 4 de York grandes)
- Queso en lonchas (yo puse 6)
- Mantequilla y huevo batido para pintar
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix los huevos, la mantequilla derretida, la leche, sal y por ultimo la harina y la levadura. Programamos 3 minutos velocidad espiga y la dejamos en un bol (tapado con un paño) hasta que doble su volumen (mas o menos una hora) La estiramos y pincelamos con mantequilla derretida. A continuación le ponemos las rodajas de jamón y queso y vamos envolviendo, mojamos los bordes con agua para que cierre bien y le damos forma de rosca. Hacemos unos corte (sin llegar al final) y le damos media vuelta a los trozos cortados. Pintamos con huevo batido y al horno 180º 20 minutos (dependiendo siempre del horno)
despues de este reportaje.... espero que os guste
Ingredientes:
- 50 gr. de mantequilla
- 3 yemas de huevo (yo puse 2 huevos enteros)
- 150 ml. de leche
- 1 cucharadita de sal
- 400 gr. de harina de fuerza (a mi me llevó 450 gr.)
- 1 sobre de levadura seca para pan (maicena)
- lonchas Jamón serrano o de York (yo puse 4 de York grandes)
- Queso en lonchas (yo puse 6)
- Mantequilla y huevo batido para pintar
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix los huevos, la mantequilla derretida, la leche, sal y por ultimo la harina y la levadura. Programamos 3 minutos velocidad espiga y la dejamos en un bol (tapado con un paño) hasta que doble su volumen (mas o menos una hora) La estiramos y pincelamos con mantequilla derretida. A continuación le ponemos las rodajas de jamón y queso y vamos envolviendo, mojamos los bordes con agua para que cierre bien y le damos forma de rosca. Hacemos unos corte (sin llegar al final) y le damos media vuelta a los trozos cortados. Pintamos con huevo batido y al horno 180º 20 minutos (dependiendo siempre del horno)
despues de este reportaje.... espero que os guste
Re: Rosca de jamón y queso
HAY DIOS QUE PINTA MAS BUENAAAAAAAAAAAA
ANGELICA- Cantidad de envíos : 34
Fecha de inscripción : 23/03/2009
Re: Rosca de jamón y queso
Fely, esa rosca se merece un muy grande
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Rosca de jamón y queso
me encanta esta rosca!!! fely, jamia, esto me pierde! lo de la masa, me da "mieditis" pero lo voy a intentar!!
thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
Edad : 57
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Rosca de jamón y queso
por la receta. La voy a hacer ahora para llevar a una cena esta noche. Ya os contaré
Djali- Cantidad de envíos : 297
Edad : 51
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 07/03/2009
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