MI GAZPACHO PARA ROSA

Esta receta, la pongo tal y como hice en su día de la forma que hago el gazpacho. Cuando estuve en Ibiza, hablando con Rosa, quedé en que lo pondría aquí en el foro, a ella le gusta mucho, y no lo hace porque a su marido y a su hijo no le gustan, pero así no sale mucho y puedes tomarte un cuenquito cada día.

Ingredientes:

3 ó 4 tomates (depende del tamaño, los echo con piel, eso si los lavo muy bien)
1 pimiento
1 ajo (le quito lo de dentro para que no se me repita)
1/2 pepino (el otro 1/2 lo uso como guarnición)
sal
aceite de oliva virgen (hoy se me ha ocurrido pesarlo cuando lo echaba y eran 20 g)
vinagre (yo le pongo de vino blanco para mi)
limón (para mi marido)


El plato con los ingredientes:


Aquí ya cortado y echado en el vaso (le echo todos los ingredientes menos el vinagre, a mi marido no le sienta bien):


Aquí después de haberlo molido. Primero pongo 15 seg. en velocidad 5 para triturarlo. Y después pongo 2:30 minutos en velocidad 10 (me gusta muy molido)



Después saco la parte de mi marido y la sirvo en un cuenco y a esa le pongo un chorreón de limón. Y al que me voy a tomar yo lo dejo en vaso y le pongo el vinagre y le doy unos segundos para mezclarlo y después me lo sirvo en mi cuenco.

Aquí se puede apreciar como queda, a mi me gusta espesito por lo que no le pongo agua y lo que si hago es que con el 1/2 pepino que sobra lo pico y lo reparto entre los dos cuencos.





Rosa, ya sabes, anímate y hazlo y me cuentas, a veces le añado un poco de pan de bollo que tengo de sobra, para darle gusto a mi marido, pero eso lo hago de muy tarde en tarde.

rosa, te dire q yo hago gazpacho y solo lo tomo yo.Hago un kilo de tomate y luego lo congelo y saco segun vaya a tomarlo.

Isita, de la receta y como ya enseguida empieza la temporada de los gazpachos lo voy a probar

......huuuuuuuuuuummmmmmmm......... ahora enseguida comenzaré a hacerlo de nuevo esta receta nos encanta .

A veces, le pongo alguna fresa o incluso sandía .......estas son sugerencias de mi marido .

Aquí os dejo las "afotos" de la primera vez que lo hice, tal cual la receta de Isita.





mis etes.

Como bien ha dicho Isa, entre todo lo que le dimos a la húmeda cuando estubo en Ibiza, hablamos sobre el gazpacho, que a mi me encanta pero solo a mi, asi que cuando ella puso la receta, lo hice enseguida y durante todo el verano, ya mismo empiezo ha hacerlo otra vez, y me lo tomo a modo de ensalada de primero con unos trocitos de manzana para acompañarlo.
Muchas Isa por la receta

isita que apetecible esta tu gazpacho,se lo hare a mi marido que e mi..... pero bueno lo prabare

Pues yo tambien tenia esta receta y además le añado una pizca de pimentón dulce, aquí la prueba!

isa ese gazpacho es para el calorrrrr.pero como aqui no hace mucho............ esperare a tomarlo en ibiza:jiji:

Di que si Fely que te lo haga Rosa. Nosotros ya nos hemos tomado el primero de la temporada, que antes no apetecía.

Pepa habrá que experimentar a ver si nos gusta echando un poco de pimentón.

Muchos