PURE DE VERDURAS VARIADAS

INGREDIENTES:

Un chorrito de aceite
Puerro
Calabacín
Zanahorias
Acelgas
Sal
1 litro de agua

PREPARACION

Trocear las verduras.
Poner el agua en el vaso, echar las verduras troceadas.
Añadir el aceite y la sal y poner 20- 30 mn. temperatura Varoma, velocidad 3.
Cuando termine el tiempo triturar las verduras al gusto para hacer el puré.
Si se desea se le puede añadir un par de quesitos para suavizarlo un poco.


Este puré lo hago cuando tengo restos de verduras para quitármelas del medio por eso no pongo cantidades y queda muy rico, en este caso he puesto las pencas de las acelgas en el varoma y he aprovechado para hacerlas rellenas.

Me encantan los purés de verdura, la pena es que solo me gustan a mi y muchas veces por pereza no me los preparo .
Este puré tiene una pinta buenisima Anto .
Un besazo preciosa y por esta receta

anto nada mejor para depurar el organismo, gracias por la receta... me la apunto pues las cremas de verduras me privan

Muchas gracias Anto, que me gustan mucho cualquier cremita de verdura, y eso si casi toda me la como yo, y la que sobra a congelar

Muchos

Bueno pues yo hize este puré con verduras o restos de verduras que me rondaban en el frigo y puse........

1 Calabacín
2 Pimientos verdes pequeños
1 Pimiento rojo
2 Tomates
1 Cebolla
3 Patatas
1/2 litro de agua
1 Pastilla de caldo de verduras
50 grs de acite de oliva

Puse a calentar el aceite de oliva 3 minutos, V cuchara, Tª Varoma, una vez acabó, eché todas las verduras troceadas y las rehogué 5 minutos, V 2, Tª varoma, cuando terminó, eché el agua y la pastilla, puse V cuchara, Tª 100º, 25 minutos, cuando acabó, pulse el turbo varios segundos para que no quedaran "trocitos" ( que alguno se atraganta )y esto es lo que salió.....estaba muy rico y lleno de vitaminas, como no quieren verduras.....pues dos tazas!

Aqui todo troceado




un tazón............




y más cerca

me gusta.... y siempre te apañas con lo tengas en la nevera....

Estos purés me encantan, con todo lo que tienes rodando por el frigo y lo gustoso que salen.

Te ha quedado un plato y aquí ya van apeteciendo que menudo bajón ha dado la temperatura.

Muchos

Estos purés de "aprovechamiento" quedan muy buenos Pepa, tú has aprovechado hasta el vaso, si es que está a rebosar y el puré