BIZCOCHO DE GOFIO Y YOGUR GRIEGO CON ARÁNDANOS

Un bizcocho de lo más rico, con un saborcito

Ingredientes:

4 huevos
1 yogur griego marca Hacendado
2 medidas del vaso de yogur de azúcar
3 medidas del vaso de yogur de gofio 5 cereales
1/2 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal
1/2 cta. de canela
1 cta. de esencia de vainilla
1 puñado de arándanos
1 pizca de sal

Preparación:

Ponemos la mariposa en el vaso y batimos los huevos junto con el azúcar 6 minutos velocidad 3 1/2.
Añadimos el yogur, el aceite y la esencia y batimos unos segundos a velocidad 3 1/2.Quitamos la mariposa.
Agregamos la harina de gofio tamizada, junto con la levadura, la canela y la sal y batimos unos segundos a la misma velocidad.
Añadimos el puñado de arándanos y removemos con la espátula.
Lo he horneado en la panificadora. Le quito las espátulas y pincelo de aceite, echo la masa y programo el menú 12 hornear. Una vez que pite la máquina, sacar la cubeta, esperar unos minutos y desmoldar. Enfriar en una rejilla.







Muchos

Ya me gustaría catar ese bizcocho ....... pues tiene que estar se ve espectacular

madre isa...que rcha llevas de bizcochos.... y que pinta.....