Ensalada de picadillo a la mortadela de pavo

Ensalada de picadillo a la mortadela de pavo


Perdonad mi vagancia culinaria , con éstos calores veraniegos que intento mitigar con un triste ventilador me resulta del todo imposible pasar tiempo en la cocina sufriendo los fogones o el calor del horno . Por lo tanto sigo recurriendo a recetas rapiditas y a ser posible frescas y como no.... aqui os dejo una ensalada que sirve de plato único.





Ingredientes :

Lechuga iceberg ( a voluntad)
1 tomate grande
1 pepino
1 cebolla pequeña
dos lonchas gruesas de mortadela de pavo
aceitunas rellenas de anchoa
sal
aceite de oliva virgen

Preparación:

Con el cortador alligator ( o nicer dicer ) o a cuchillo , trocear en pequeños cubitos todos los ingredientes , menos las aceitunas.

Colocar en un bol todos los ingredientes ya troceados.

Condimentar con aceite y sal .... et voilá una ensalada en un pis pas
Nota : importante que todos los ingredientes estén fríos de la nevera.

enlace a la receta

un maetiare

Tienes razón estas recetas son las que apetecen con estos calores y además que están bien ricas.

Muchos

que y que facil...
maetiare