Huevos disfrazados

esta receta, es un poco de reciclaje... aunque se puede hacer igual es muy facil resultona... y lo mas importante.....
yo tenia algo de carne de una albóndigas...y como me cansé de hacer bolitas ..disfracé estos huevos..


Ingredientes:

(Restos de carne para hamburguesas que yo preparo de la siguiente manera)

Para 300 gr. de carne (mitad cerdo, mitad ternera).
½ cebolla.
1 diene de ajo
1 huevo
Una pizca de curri (la puntita del cuchillo)
Sal, pimienta y perejil.

Preparación (para adobar la carne)
Ponemos en el vaso de la T.H. la cebolla y el ajo y trituramos unos sg en ve progresiva (5, 7, 9, 10) añadimos el huevo, perejil y lo añadimos a la carne (que tendremos salpimentada con el curri, sal y pimienta) lo mezclamos bien y ya la tenemos lista para unas ricas albóndigas.
Para los huevos:
Cocemos los huevos en agua con unas gotas de vinagre 10 minutos. Cuando estén fríos, los pelamos y envolvemos con la carne los presionamos bien para darles la forma y que no se despegue la carne. Los ponemos en la cubeta de la olla (o en una olla normal) con un poco de aceite y doramos un poquitín. Yo le puse una rica salsa de tomate casera, pero la podéis hacer con la que mas os guste. Programar menú carne y listo!!

verdad que tienen buena pinta?...

ahora a

Fely me parece una receta estupenda, pero aunque sean disfrazaitos para comermelos tiene que estar la yema muy, muy disfrazá, pero para hacersela a Juanma es

Muchos

Isita escribió:Fely me parece una receta estupenda, pero aunque sean disfrazaitos para comermelos tiene que estar la yema muy, muy disfrazá, pero para hacersela a Juanma es

Muchos

Isa en mi casa alguno... le quita la llema pa que no le sepa a huevo...

Una receta de sencilla y qué más se puede pedir? por compartirla guapi