Tengo un libro nuevo de la th!LISTADO DE RECTAS

que "er juli" se va de compras y compra de "to", hace unos dias vino con un libro (que yo no tenia) de la th, lo vio en una libreria y como no era muy caro.....pues me lo compro! lo estuve "visionando" por encima y me parece bastante bueno, os pongo fotos de la portada y cuando llegue a casa....si os interesa pongo el listado de recetas que tiene! no se .....si este estara en "los interneses" y ya lo teneis descargado....vosotras me direis, y si os interesa alguna receta que tenga......os la puedo copiar




Bueno ahora que tengo un rato y un pc que funciona, os cuento que el libro se divide en dos partes, por un lado recetas al uso y por otro y con apartados muy parecidos, recetas para niños, para que lo entendais mejor os pongo el sumario del libro y en otro rato las recetas, en caso de estar interesadas en alguna me lo comentais y las pongo en su apartado correspondiente....alla voy..............

-Tecnicas de elaboracion

-Entrantes y ensaladas
-Primeros
-Verduras
-Pescados
-Carnes
-Postres

Cocinar con thermomix para los niños

-Pures
-Primeros
-Segundos
-Meriendas
-Postres

Empiezo a descifrar el contenido por el orden que aparece arriba

Tecnicas de elaboracion

Rollos de carne
Croquetas de manzana
Triangulos de boletos
Flor de zanahoria
Hojas de calabacin
Rollo de carne relleno

Entrantes y ensaladas

Triangulos de boletos
Guacamole con huevos de codorniz
Queso camembert rebozado con mermelada de pimientos de piquillo
Pastel de verduras
Ensalada de patata, cebolla y zanahoria con mayonesa de pistachos
Ensalada de espinacas con vinagreta a las finas hierbas y queso en rulo
Ensalada de judias verdes con vinagreta emulsionada
Ensalada de verduras asadas y langostinos
Ensalada mixta primaveral



Primeros


Sopa Donosti
Sopa Solferino
Sopa de macarrones
Sopa mallorquina
Sopa de gambas con mayonesa
Sopa de verduras
Crema de gambas y calabacin
Crema de salmon
Crema de zanahoria y tomate
Crema de cebolla
Crema de mejillones
Crema fria de melon
Crema de boletos
Lentejas al cariñena


Verduras

Menestra gallega
Cebolletas calientes
Espinacas Sacromonte
Pimientos rellenos de bogavante
Bolitas de zanahoria con jamon
Berenjenasrellenas de queso brie y tomate
Pisto montañes
Rollitos de esparrago
Setas con salsa de almendras
Panache de verduras
Guisantes al estilo navarro
Cebollas rellenas al estilo de Caceres

Pescados


Almejas en salsa verde
Arroz caldoso con bogavante
Fritanga de pimientos a la alicantina
Pastel de salmon y quisquillas
Gulas con pure de patata a la gallega
Merluza a la navarra
Rape a la naranja en papillote
Palometa en salsa
Mejillones con mojo verde
Tartar de salmon
Marmitaco ligero de salmon
Salmon al vapor con espinacas y salsa tartara
Chopitos al Jerez
Merluza hervida con vinagreta tibia de tomates con cebollino
Rape con avellanas
Atun a la vinagreta
Mejillones en salsa de puerros y mostaza
Filetes de lenguado al vino blanco con champiñon
Merluza a la madrileña
Revuelto de bacalao
Bacalao al vino blanco
Paquetitos de salmon ahumado rellenos de espuma de marisco
Calamares en salsa picante
Paella marinera
Rollitos de lenguado, salmon y espinacas con salsa de tomate


Carnes


Mollejas a la montañesa
Lomo de cerdo con chorizo y salsa de cebolla
Manitas de cordero guisadas
Morcillo de ternera en salsa
Solomillo strogonof
Aguja de ternera a la jardinera
Steak tartaro
Croquetas de jamon de Jabugo con tumaca
Solomillo de ternera a la pimienta verde
Rollito de pollo y foie con salsa chimichurri
Chuletas al chilindron
Pechuga de pato con salsa de cerezas
Carne con patatas guisadas al estilo extremeño
Blanqueta de ternera
Solomillo de cerdo con salsa de manzana
Filete cordon bleu al vapor
Rollo de carne relleno
Pavo relleno de datiles con salsa de mango
Albondigas de la abuela Andrea


Postres

Recomendaciones
Tecnicas de elaboracion paso a paso
Banda de hojaldre
Flores de mazapan
Rellenar un bizcocho
Tarta de queso y nueces
Tarta de melocoton y canela
Tarta de yogur
Delicias de cerezas y cafe
Banda de freson
Milhojas de merengue
Milhojas de frambuesa
Hojaldre de pera
Milhojas de frutas rojas
Hojaldre templado de manzana
Hojaldre de nata y mango
Celosia de hojaldre con frutas rojas
Milhojas de nata y crema
Milhojas de platano
Bizcocho de frutas confitadas
Bizcocho de quesitos
Bizcocho de frutos secos
Bizcocho borracho
Bizcocho de yogur
Bizcocho al aroma de naranja
Bizcocho con mermelada de melocoton
Bizcocho de avellanas y nueces
Bizcocho al cacao
Dulce de manzana
Cremoso con queso y freson
Bolitas de mazapan y coco
Croquetas de manzana
Bavaroise de queso y cava
Natillas con frutas confitadas
Crepes rellenas con crema de avellana
Arroz con leche anisado
Granizado de granadina con menta y angostura
Churros a la madrileña con canela
Flan de arroz con leche
Nata con fresas y nueces
Gelatina de freson
Pudin de arroz con leche con frutas confitadas
Pudin de limon
Pudin de chocolate
Pudin de piña con pan payes
Pudin de manzana y canela
Pudin de pasas
Pudin de suizos

Apartir de aqui empieza la segunda parte del libro que se llama

THERMOMIX PARA LOS NIÑOS

La alimentacion infantil
El periodo de lactancia
Cuando introducir nuevos alimentos

PURES

Pure de acelgas y solomillo de cerdo
Pure de espinacas y zanahoria
Pure de lentejas y carne
Pure de verduras y merluza fresca
Pure de arroz y ternera
Pure con lenguaddo troceado
Pure de judias verdes y carne
Pure de garbanzos
Pure de verduras
Pure de verduras y pollo

PRIMEROS

Guiso de patatas con bonito
Sopa de verduras con coditos
Sopa de picadillo
Pure de patata al queso
Tallarines con nata y pollo
Paella para niños
Judias blancas estofadas
Patatas cocidas con huevo, atun y mayonesa
Arroz con tomate y atun
Espaguetis boloñesa

SEGUNDOS

Croquetas a la milanesa
Pastel de carne y pure de patata
Merluza con guarnicion de patatas
Solomillo de cerdo con salsa de manzana
Taquitos de atun en salsa
Pudin de espinacas
Lenguado con salsa de puerro y champiñon
Croquetas de huevo duro
Albondigas estofadas con guisantes
Setas de huevo duro

MERIENDAS

Fresones con leche merengada
Bizcocho de cacao
Yogur de frutas variadas
Galletitas
Crepes de jamon y queso
Batido de chocolate con frutas
Papilla de frutas con galletas
Minipizzas
Batido de sandia
Buñuelos nevados

POSTRES

Crema de requeson
Delicias de chocolate
Flan de magdalenas
Flan con gelatina
Compota de manzana y platano
Helado de fresa

Pues por la portada no me suena nada, será cuestión de ver las recetukis que trae por si interesa. Aunque últimamente con eso de estar en casa de mi madre no la uso todo lo que me gustaría. Ahora eso si, me estoy haciendo una experta en cocinar con el microondas

Muchos

hola thermo,no me suena a mi tampoco la portada,pero sería interesante poder tener las recetukis,gracias por adelantado muuuuuchos

pepaaaa ..dejate de presentaciones.... y al tema....empieza a recetas como .. ..
wapaaa

como algunas sabeis en casa no tengo pc, estan los dos mu malitos con sus virus!!!!hay que formatearlos! y tengo que sacar todo para que no se me pierda nada de informacion! no me queda mas remedio que ver el foro por la mañana! esto me va crear mucho retraso y no entrar en radio patio, si le sumamos que Susi, aun tiene puntos..........pos que voy de cabeza!!!! supongo que en una semana lo tendre solucionado....mientras os voy poniendo las recetas del libro es bastante bueno!
quien quiera alguna receta que me la pida.....previa cita y por riguroso orden de pedido las pondre en sus apartados correspondientes! siento mucho no poder poner las fotos del libro son buenisimas! todo con una pinta exquisita! subire el post para que vayais viendo lo que pongo, no me enrollo masssssssssssss

oye pepa cuanto ha costado el libro y q editorial es??? haber si podemos comprarlo por aqui.. y gracis por comprtirlo con el foro.

canta, perdona que no habia visto el post hasta hoy que acabo de terminar el indice, lo siento

Te cuento el libro es de Top Books, Todolibro ediciones, s.a, "er juli" lo compro en una libreria de paso y costo 10 Euros! a mi me parece barato para lo bueno que es ! ya lo veis que aunque es pequeño de tamaño, es bastante "gordito", es muy manejable y lo mejor es que las fotos son un pasote!


Acabo de treminar de poner todo el indice, como veis tiene de todo, en le apartado de thermomix para niños hay recetas muyyyyyyyyyyyyyy buenas para niños y sobretodo para mayores!


Ahora que lo teneis todo, pensar que recetas quereis y pongo las que me pidais! yo tengo intencion de hacer algunas cosas.......y cuando las hagas, pondre la receta en su apartado correspondiente y con sus fotos!
Ala lo dicho......que pidais..........

gracias pepa.. le he visto en alguna pagina de termomix.. en la de abbigail luque http://mithermomix.com/ lo venden pero llevo dias q no me deja entrar en el apartado de "la tienda".. ademas vende unos moldes q no me parecen caros.. haber si vosotras podeis visionarlo.