Tortitas para merendar o desayunar

Hoy hemos picoteado para comer, así que la merienda tenía que ser un poquito "consistente" me apetecían frixuelinos, pero como nunca había probado las tortitas, me decidí a probarlas, y he aquí el resultado:



La receta es la del libro "Imprescindible para su cocina", yo hice la mitad de los ingredientes y me salieron 6 tortitas:

- 150 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gr de mantequilla
- 30 gr de azúcar
- 200 gr de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura Royal

- Verter todos los ingredientes en el vaso y mezcle 30 segundos en vel. 4.
- Eche la mezcla en un recipiente y déjelo reposar en el frigorífico una media hora como mínimo, antes de utilizarla.
- Preparar las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añada un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, déle la vuelta y dore por el otro lado.
- Sírvalas con nata, chocolate, caramelo líquido o mermelada.

Yo las acompañé de un capucchino y mi chico de mermelada de mora...

Estaban buenas... pero prefiero los frixuelinos...

Sabi te han quedado estupendas, no he hecho nunca las tortitas, ni los frixuelinos, cuando acabe la dieta, me daré un homenaje haciendo alguno.

Muchos

Pues tienen muy buena pinta y hay mucha diferencia con los frixuelinos?

Que ricas Sabi a mi me encantan, para también las dejaré más adelante besotes

sabi, te han quedado unas tortitas de y seguro que están tengo que hacerlas, pero corro peligro de comermelas todas

sabi...buenas tortitas.... ...yo suelo hacerlas mucho por el invierno, cuando los chicos quieren una suculenta merienda.... ya pondré las que yo hago... estas están muy ...pero a mi me gustan mas las otras....
Pepa la diferencia con los frixuelos...es que son mas gordas y llevan levadura
amos.... algo diferentes si que son....
...

fely por la aclaración! espero impaciente tu receta de frixuelos, como bien dices para suculentas meriendas o desayunos domingueros ..........que nos encanta hacer en invierno y prolongamos hasta media mañana !