Ensalada plato único

¿os preguntáis el por qué del plato único? pues la respuesta está en la propia receta

Ingredientes para 2 personas:
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 lechuga al gusto de cada uno (yo una lechugina de la huerta de mi mami )
- 1 tomate
- 2 huevos
- 2 lonchas de beicon
- Queso (en mi caso tipo eddam)
- 2 filetes de pollo (a mí me habían quedao de otro día 2 filetes empanados y fue los que usé)
- un puñado de gambas congeladas
- aceite
- sal
- vinagre
- perejil

Preparación:
- Poner 1 litro de agua en el vaso, 10 min, temp. Varoma, vel. 1.
- Pelar las patatas, cortar en rodajas y colocar en la bandeja del varoma.
- Pelar las zanahorias, cortar en tiritas muy finas y poner en el recipiente varoma.
- Pasar las gambas por el grifo y colocarla en la bandeja entre las patatas.
- Cuando terminen los 10 minutos, poner el cestillo con los huevos dentro del vaso, cerrar la thermo y poner encima el varoma. 15 min, temp. Varoma, vel. 1.
- Cuando termine, sacar las gambas, comprobar que las patatas y la zanahoria esten hechas, si no poner 5 minutos más.
- En una sartén sin nada de aceite, poner el beicon cortado en trocitos, añadir las gambas y saltear hasta que el beicon esté a nuestro gusto.
- Poner en el vaso aceite, un poco de vinagre, las yemas de los huevos cocidos y perejil al gusto, mezclar unos segundos a vel. 3.
Montaje:
- Poner en el plato las patatas, regar con un poquito de la vinagreta, colocar encima la lechuga en trocitos más bien pequeños, ir colocando por encima la zanahoria, regar con un poquito más de la vinagreta.
- Colocar alrededor los tomates en gajos finitos y los huevos cocidos. Ir poniendo por encima el queso cortado en cuadritos pequeños, el pollo cortado en dados, las gambas y el beicon. Regar por encima con otro poquito de vinagreta.
- .. voilà!!! listo para comer!!!



ahora ya sabéis por qué es ensalada plato único, ¿verdad?


versión light:
- suprimir el pollo empanado por pollo a la plancha.
- suprimir el beicon por jamón de york.
- suprimir el queso eddam por queso fresco
y si seguís dieta a rajatabla, eliminar la yema de los huevos

Me apunto esta ensalada con dieta y sin dieta porque es un buen plato único.

Muchos

Plato único....y no mas.... que completito....
muchos

Sabi tú has cogido carrerilla mujer. Esta ensalada me encanta pero tendré que hacer la de dieta porque nunca está demás quitar para poder poner entro sitio .

Trusky escribió:Sabi tú has cogido carrerilla mujer. Esta ensalada me encanta pero tendré que hacer la de dieta porque nunca está demás quitar para poder poner entro sitio .

es que ahora todo lo que hago y no está en el foro... y pal foro!!!