yogur de frutos del bosque
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yogur de frutos del bosque
receta sacada del blog de erruki(os pongo lo que he cambiado en este color)
Ingredientes: Para Thermomix
1 litro de leche entera
1 yogur natural de vaso de cristal (yogur normal de fresa)
150 grs de frutas del bosque congeladas, se pueden poner frescas
6 cucharadas de azúcar (o al gusto de cada uno)
2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo (yo he puesto Sveltesse calcio bífidus)(yo la lechera)
Instrucciones:
Poner la leche en el vaso y calentarla a 60 ºC.
En un bol que pueda ir al micro poner los frutos del bosque bien escurridos si son congelados, con 2 cucharadas de azúcar, es para reblandecerlas un poco, introducir en el microondas un minuto+ó- , machacarlas con un tenedor, de esta forma encontraremos trocitos cuando los comamos.
Poner el yogur natural en el vaso junto con el azúcar, la leche en polvo y las frutas machacadas, mezclar un poco a Velocidad 3 y tapar la Thermomix con una mantita o algo parecido. (yo le he puesto solo el almibar que forman las he colado por el colador y despues de poner en los vasitos le he echado los frutos en cada vasito y los he puesto en la yogurtera)
Dejar reposar así 8 horas.
Poner el yogurt en vasitos, procurando que todos ellos contengan los frutos, pues tienen tendencia a quedarse en el fondo del vaso, tapar con papel film y guardar en el frigo al menos 6 horas antes de comerlos.
Se pueden poner en yogurtera una vez mezclado todo y hace el mismo efecto que con la Thermomix tapada
Ingredientes: Para Thermomix
1 litro de leche entera
1 yogur natural de vaso de cristal (yogur normal de fresa)
150 grs de frutas del bosque congeladas, se pueden poner frescas
6 cucharadas de azúcar (o al gusto de cada uno)
2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo (yo he puesto Sveltesse calcio bífidus)(yo la lechera)
Instrucciones:
Poner la leche en el vaso y calentarla a 60 ºC.
En un bol que pueda ir al micro poner los frutos del bosque bien escurridos si son congelados, con 2 cucharadas de azúcar, es para reblandecerlas un poco, introducir en el microondas un minuto+ó- , machacarlas con un tenedor, de esta forma encontraremos trocitos cuando los comamos.
Poner el yogur natural en el vaso junto con el azúcar, la leche en polvo y las frutas machacadas, mezclar un poco a Velocidad 3 y tapar la Thermomix con una mantita o algo parecido. (yo le he puesto solo el almibar que forman las he colado por el colador y despues de poner en los vasitos le he echado los frutos en cada vasito y los he puesto en la yogurtera)
Dejar reposar así 8 horas.
Poner el yogurt en vasitos, procurando que todos ellos contengan los frutos, pues tienen tendencia a quedarse en el fondo del vaso, tapar con papel film y guardar en el frigo al menos 6 horas antes de comerlos.
Se pueden poner en yogurtera una vez mezclado todo y hace el mismo efecto que con la Thermomix tapada
Re: yogur de frutos del bosque
maria....en cuanto pueda voy a recojer moras y arandanos.... me pondre manos a la obra... wapa
Re: yogur de frutos del bosque
Estos tendré que hacerlos, tienen que estar deliciosos pero sin yogurtera seguro que no me quedan tan bien y no me acabo de decidir maría, por la receta.
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: yogur de frutos del bosque
Adoro los frutos rojos .... seguro me gustan éstos yogures, lo único que lamento es no tener yogurtera, que por cierto no encuentro ningún sitio donde comprarla, parecen como si hubieran desparecido de las tiendas. Recuerdo que cuando me casé me regalaron una y la verdad es que hacía yogures a todo moche... me encantaba como quedaban de sabrosos.
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