Flan de Calabacín:

Esta receta se la copié a madre selva, que a su vez ella la sacó de la cocina de pili

Para mi gusto la cebolla, necesitaba mas coción. y en el micrrondas un minuto mas, por lo demá

Ingredientes:

½ cebolla.
½ pimiento verde.
½ tomate.
Un calabacín pequeño (250.ó 300 gr)
4 cuharadas de aceite.
2 huevos.

Preparación:

Poner el aceite en el vaso y programar en varoma unos 2 minutos, hasta que el aceite caliente, a continuación, echarle la cebolla y el pimiento partidos y programar 15 minutos (pqra mi gusto fueron pocos minutos) varoma velocidad 1 . Pasado el tiempo se le añade el tomate y poner otros 5 minutos. Cuanando terminen estos 5 minutos, se le añade el calabacín y poner 5 minutos mas.
Ya cocido, se tritura al gusto ( yo lo puse en ve 4) y se le añaden los huevos y la sal. Se ponen en un, o unos moldes y se meten en el microondas unos 4 minutos, velocidad máxima.

estas las hice para que lo vierais, pero pa una vez que me ayudan......... se adelantaron a sacarlos del molde y algunos se espachurraron..

pero de verdad que estan.

felyyy tienen una pinta deliciosa ummmmmm

Vaya flan nunca se me habría ocurrido hacer un flan de calabacín, pero para eso estáis las expertas tiene muy buena pinta