Turrón de avellana

Este finde estuve de lo más trabajadora con espíritu navideño!! aunque enseguida se me pasó... hice el turrón blando y este de avellana que se lo vi a Canelona y estaba diciendome "comeme"
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=763 Echarle un vistacín que lo explica mu bien.

Ingredientes:
- 500 gr de avellana tostada
- 250 gr de azúcar
- 1 cm de vainilla en rama

Preparación:
- Tostar las avellanas y dejar enfriar bien.
- Poner el azúcar en el vaso con la vainilla, 1 min, vel. 10.
- Añadir las avellanas y tritura a vel 6 vigilando por el bocal para no pasarnos demasiado. Primero queda como si fuese serrín y luego se va quedando una masa tipo plastilina dura.
- Forrar un molde con servilletas y papel vegeta, poner encima la masa, aplastar, cubrir con servilletas y más papel, ponerle peso encima y a esperar...

Ya os pondré las cuando lo saque... pero seguro que está bueníiisimo!!!

Aquí metienes esperando ............... ................. ..... ...... ............. ....... ............. .......



mis etes.

Antes de nada... ¡Felices Fiestas! que me fui a Asturias y no tuve tiempo de entrar a felicitaros ni ná !
Os dejo las del turrón, que por cierto estaba bueníiiisimo, aunque estaba mejor el de jijona, que para mi y mi famila es el mejor del mundo mundial!

Aquí es cuando lo estaba poniendo en el taper:



Y aquí en la bandeja con el resto de turrones:

Sabi menuda pinta más buena tiene ese turrón, otra receta de las que tengo pendientes, pero la dejaré para el año que viene.

Muchos