ensalada de salmón con pimientos asados

..esta receta, la saqué de la revista "magazine" de thermomix...hice poca cantidad... que igual no se.. ...y el resultado.... muy bueno.

Ingredientes:

100 gr de salmón ahumado.
2 huevos.
1 pimiento asado pimientos asados .
60 gr de mayonesa (casera).
50 gr de cebolleta.
20 gr de alcaparras. (escurridas).
cocer los huevos (reservar)
hacer la mayonesa (reservar).
Poner en el vaso las alcaparras y la cebolleta en el vaso y triturar 1 segundo velocidad 5. Bajar de las paredes los restos y volver a triturar otro segundo misma velocidad sacar del vaso y reservar.
Ponemos el salmón (troceado) y los huevos en el vaso, programamos 3 segundos, velocidad 5. Añadir el picado de cebolleta y alcaparras, la mayonesa y triturar 2 segundos, velocidad 5.
Ponemos unas tiras del pimiento, en molde o flanera pequeña ( ami me salieron 2 moldes pequeños ) agregar la ensalada y aplastarla para que quede la forma. Darle la vuelta en un plato


y decorar con lechuga (que no tenia) o como se quiera.

a quien le guste el salmón.... este plato resulta muy....

Vaya una pinta rica, Fely te superas cada día

Muchos

La idea que das es genial! en casa el salmón gusta bastante y esto seguro que les mola

La receta muy buena, pero el salmón a nosotros pero si lo puedo cambiarlo por otra cosa Besotes guapetona

Fely, con esa pinta esa ensalada tiene que estar me la copio!!!!!