Bizcocho de café (revista thermomix especial repostería)

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Mensaje  Daina el Mar Mar 31, 2009 6:46 pm

Ingredientes:

-100gr de azúcar
-100gr de mantequilla
-100gr de harina y un poco más para el molde
-2 huevos
-25gr de café soluble
-75gr de nueces
-1/2 cubilete de licar de café
-1 cucharadita de levadura
-Azúcar glas para decorar

Preparación:

1.- Mezclar la mantequilla, el azúcar, el café y el licor 3 minutos, 60º, velocidad 3.
2.- Incorpora los huevos, las nueces picadas y 100gr de harina previamente mezcladas con una cucharadita de levadura.
Programa 3 minutos, velocidad espiga.
3.- Precalienta el horno a 180º.
4.- Engrasa un molde con harina y mantequilla y vierte la masa en él.
5.- Hornea durante 30 minutos y comprueba si esté hecho pinchando con una brocheta. Si sale limpia, es que está bien hecho
por dentro. Retira y deja enfriar. Ya frío, desmolda y decora con azúcar glas.

Espero que te guste Dreamon. Bizcocho de café (revista thermomix especial repostería) 60x
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Mensaje  Isita el Mar Mar 31, 2009 10:10 pm

Tengo todos los ingredientes baila baila baila aunque para mi gusto lleva demasiada mantequilla. Habrá que hacerlo. gracias por la receta

Muchos besi

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Mensaje  Roten el Miér Abr 01, 2009 7:37 am

Pues habrá que probarlo, yo lo único que no tengo licor de café así que lo sustituiré por un poquito de ron ¿no?

gracias Daina
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Mensaje  chero el Miér Abr 01, 2009 9:19 pm

Tiene que estar muy bueno y con un cafe con leche................. aplauso
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Mensaje  Dreamon el Miér Abr 01, 2009 9:45 pm

gracias Daina tenia ganas de saber como era esta receta.

isita le podemos poner mitad mantequilla mitad aceite girasol y Roten si no tenemos licor de cafe , podemos poner ron y cafe a partes iguales .. pensar no se pero debe estar divino de la muerte babear

no debe ser muy grande por las cantidades que lleva y 1 sola cucharada de levadura , me han regalado un molde peque de silicona bonito ( es yo no tengo moldes secreto ) y creo q... ya se con que lo puedo estrenar , espero q no sea tan pequeño que se me desborde como la tarta de manzana caramelizada de fely jeje jeje jeje , pero por probar jeje jeje

gracias Daina ya vere pero este CAE !!! besi

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Mensaje  Isita el Miér Abr 01, 2009 9:47 pm

La voy a hacer, pero le pondré mitad de mantequilla y mitad de aceite de oliva, el licor de café lo tengo.

Muchos besi

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Mensaje  Dreamon el Jue Abr 02, 2009 4:44 pm

Po ala ... ya está, tenia un molde de silicona que me trajo el otro dia una amiga y que veis en las fotos, muy chulo pero para bizcocho no se yo , porque si me crece de arriba al darle la vuelta , quedara fatal he pensado ,pero puesto que me lo trajo de no se que tienda de por aqui y por el precio de 4€ que dice la costo jajajaaja , he pensado hasta que se podia quemar y todo ..... pues nada a esperimentar y probarle a ver , si sale mal , pues con comerlo "tumbado" como es para casa , la presentación me da un poco lo mismo. Asi que os presento el bizcocho terminado , y os pongo las variaciones en los ingredientes que he echo porque , no tenia de todo lo que pone hay ,asi que , a falta de esperar a tener las cosas jiji he improvisado..

Ingredientes
-100gr de azúcar
-100gr de mantequilla Yo 50 margarina + 50 de aceite girasol (el de oliva no me gusta para bizcochos)
-100gr de harina y un poco más para el molde
-2 huevos
-25gr de café soluble Yo el que os pongo en la foto que para no usarlo que lo compro el costillo pues eso ademas tenia choco baba
-75gr de nueces Yo unos 45gr no tenia mas ganas de pelar nueces.....
-1/2 cubilete de licor de café Tampoco tenia asi que del medio cubilete , la mitad era ron y la mitad cafe de la cafetera
-1 cucharadita de levadura
-Azúcar glas para decorar

El resto tal y como pone la receta.

Vale comprendido no ? , pues ahora vienen las risas jajaja jajaja jajaja jajaja

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El tarrito del cafe soluble que es cappuccino jajajaa la pongo la foto mas pequeñita

Ahora en el molde famoso ...................
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Fuera del horno ...... y podeis reiros a gusto porque yo hasta he llorado de la risa os lo juro.............
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claro a ver como coñ........... le doy la vuelta jajajajaja me meo por dios ....
Y ahora todas juntas , por dios FIJAOS EN EL TAMAÑO DEL BIZCOCHO jajaja yo sabia que el molde no era grande que el bizco no lo seria , son 100 de harina y una cucharadita de royal pero aun asi ... fijaos en mi mano jajaajajaajaja

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Ahora si os digo una cosa y es verdad y fuera de risas con mis paso a paso de mis historias con mis moldes ..... " esta de muerteeeeeeeeeeeeeeeeeeee no esta rico esta de muerteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee "

besi besi




jajaja jajaja jajaja jajaja

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Mensaje  gemelas el Jue Abr 02, 2009 4:47 pm

pues aunque el molde es un poco grande a mi me gusta con la montañita que ta quedao dediez dediez dediez y que sepas que vas camino de ser nominaaaaaaaaaaa pataleta besi Bruja fumar
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Mensaje  Rosa el Jue Abr 02, 2009 4:52 pm

jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja Que tiaaaaaaaaaaa lo importante es que este buenoi, y lo de que parezca el Teide ,más que un bizcocho, es por qué lo sobraba calor, vamos que el horno tenía que estar más bajito, esto no quiere decir que pongas el horno en el suelo, que tu eres muy capaz jajaja jajaja jajaja .
Un besazo y ese molde lo tengo yo pero de metal besi .

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Mensaje  fely el Jue Abr 02, 2009 6:58 pm

ROSAA grito grito explicaselo biennnnnnn que esta es capaz de desmontar el horno y ponerlo en el suelo la cocinaaa partirse partirse partirse partirse partirse
brujavuela bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  anto el Jue Abr 02, 2009 7:48 pm

Marisol, es chiquito pero bonito y si está rico que más le puedes pedir, de ese seguro que no te ha sobrado jiji jiji
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Mensaje  Isita el Jue Abr 02, 2009 8:54 pm

Marisol que lo que importa es el sabor, la apariencia es lo de menos, y este bizcocho doy fe que está baba baba porque lo he hecho esta tarde y lo he probado jeje

Le he puesto 50 g. de mantequilla y 50 de aceite de oliva (no uso de girasol)
30 g. de nueces, porque me parecía demasiadas nueces
El licor si era de café jeje
La harina he puesto la bizcochona, así que no he puesto levadura

Ah! deciros que cuando ya lo tenía en el molde, volví a mirar la receta y no le había echado el café soluble, así que cogí una cucharita y se la eché y allí mismo en el molde empecé a remover, vamos un show jajaja

Lo puse en un molde de plumcake de los últimos comprados (el set de moldes del Lidl)

Y aquí la prueba en la bandeja que trae el portatartas rectangular, será por estrenar jeje

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Mensaje  Dreamon el Jue Abr 02, 2009 9:11 pm

igualito que el mio jajaja jajaja jajaja como se nota la experiencia jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja ara esta rico de narices jajaja jajaja jajaja

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