CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA PICANTE OLLA GM

Me estreno con esta receta, espero os guste.

CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA PICANTE OLLA GM

TIEMPO TOTAL DE PREPARACIÓN APROXIMADO:
55 minutos

INGREDIENTES:
1 Kg. de carrilleras de cerdo
4 tomates medianos
2 zanahorias grandes
4 pimientos
1 pimiento morron
1 cabeza de ajos
2 cebollas grandes
100 m.l. de aceite de oliva
sal
guindillas (2 para picante) o 4 (muy picante)

PREPARACIÓN:
Cortar previamente las carrilleras en tacos mas o menos cuadrados y reservar.
Cortar toda la verdura en juliana o en trozos pequeños (este paso se puede hacer en la Thermomix, ahorrando tiempo). Añadir las guindillas desmenuzadas, 2 guindillas darán un toque picante, y 4 podrá toda la carne muy picante.
Añadir el aceite en la olla GM, y poner toda la verdura a rehogar durante unos minutos (yo lo he puesto en menú arroz), sin la tapadera puesta y removiendo de vez en cuando.
Añadir las carrilleras y remover todo durante unos momentos.
Añadir la sal y remover.
Tapar la olla GM y activar el menú Carne. Para 1 Kg. de carrilleras así preparadas, el tiempo de cocción será de 25 minutos aproximadamente.
Después destapar la olla, probar de sal, y si se quiere que el caldo este mas espeso, dejar unos minutos mas cociendo, para que el agua de la verdura se consuma, según el gusto de cada cual.
Nota: Personalmente me gusta la carne con mucha verdura, pero si se quiere que la carne tenga más protagonismo, poner la mitad de verdura aproximadamente.

ahorita me la guardo que yo soi la que todo lo pierde eso si con menos verdurita porque aqui a la que mas me gusta es a mi .

oñis!!! yo sin ver esta receta.... y ahora me acuerdo que tengo las mias aquí..... a ponerosla.....
Yoda yo me quedaria con las 4 guindillas...........

Pues mira que yo tampoco había visto esta receta y con esa pinta tienen que estar de vicio la copio en pendientes y seguro que la hago por compartirla, Yoda