Calamares rellenos..en "su" tinta

...aquí os dejo estos calamares... ...y fáciles.. las cantidades, varian según.. ... yo os pongo los que hice eran 4 calamares...curiosinos... ....uno por persona.

4 calamares.(grandes)
2 cebollas (eran pequeñas).
1/2 pimiento rojo (o verde eso a gusto)
2 dientes de ajo.
2 huevos cocidos.
la tinta de ellos o 2 bolsitas.
aceite,vino blanco y sal.

preparación:

lavar y limpiar los calamares, quitandoles las aletas.
Poner en la cubeta un chorro de aceite y sofrir en el, una cebolla un diente de ajo y los tentáculos y aletas del calamar, poner en menú pescado 10 minutos abrir la olla y engordar (si hiciera falta) con un poco de pan rallado). sacar y esperar que enfríe. Cuando ya esté, se le echan los huevos cocidos (picaditos) con esto rellenamos los calamare, los cerramos con un palillo y a la cubeta con la cebolla, el pimiento, diente de ajo, vino blanco, la tinta diluida en agua y la sal. Programamos menú pescado 30 minutos (si son pequeños menos tiempo).

estas son las... ...para que apreceis el tamaño de los calamares....

yo los servi con basmati... ...pero con patatines frites...están... ....


ahora solo espero que os gusten....

Qué nos gusten? más que eso, a mí me encantan y con la pinta que tienen esos calamares tienen que estar un para la cocinera, y por supuesto que caerán

que buenos Fely guapetona! besotes

Fely que sepas que me ha encantado esta receta y que ya pondré en práctica porque tiene una pinta

Muchos

Mmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Por el color, supongo que se echa la tinta a la salsa ¿no?
Se me está ocurriendo añadirle al relleno unas gambinas ...........
Solo pensamos en comer, que barbaridad ......

madre miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa que pedazo de receta te has marcado, fely mia! que me encanta!

JULIA escribió:
Mmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Por el color, supongo que se echa la tinta a la salsa ¿no?
Se me está ocurriendo añadirle al relleno unas gambinas ...........
Solo pensamos en comer, que barbaridad ......

julia ya lo he corregido... ..es que a veces me visista el alemán..... .. a ver si lo echo rápido.....

ayyy q envidiaa me acabas dedar guapuca!! me guardo esta recetuca pa hacerla en cuantito pueda.