Merluza en salsa amarilla

Esta receta la he copiado del recetario de Canecositas. He usado tanto la Turbo Chef como la olla GM, así es que no se muy bien en que apartado ponerla. Si creeis que debería ponerla en otro apartado decidmelo y la cambio.



I N G R E D I E N T E S

4 lomos de merluza
1/2 cebolla
1 zanahoria
2 ajos
10 g maizena
100 g vino blanco
100 g agua
25 g aceite
Perejil picado
Sal

E L A B O R A C I Ó N

Calentar el aceite en la Turbo Chef durante 3 min, a 115º, vel 1.
Añadir la cebolla, la zanahoria y los ajos y triturar 5 s, vel 5. Freir durante 8 min, a 115º, vel 2.
Agregar la maizena y programar 30 s, 100º, vel 2.
Poner el vino, el agua y la sal y calentar 4 min, 90º, vel 4.
Poner la merluza en la cubeta de la olla GM, añadir la salsa y una pizca de perejil. Programar menú pescado. Cuando acabe, dejar despresurizar.

wapa. esta receta se sale solita... ...y que pinta.... con tu permiso te la paso al apartado de la olla gm y otras máquinas.. .

esta receta ya mismo la estoy haciendo, pero como será en casa de mi madre, lo haré en la GM todo.

por la receta y la foto.

Muchos