BRONWIES DE CHOCOLATE Y NUECES

**Rosa** Miér Abr 08, 2009 1:46 pm

Esta receta la pusieron en el antiguo foro, y puesto que está muy rica la traigo para aquí para que quienes no la hayan hecho se animen a hacerla.

Ingredientes
150 g de nueces
150 g de chocolate Nestlé postres
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
70 g de harina
1 cucharadita de levadura Royal
1 pellizquito de sal

Preparación1:

Se ponen las nueces en el vaso y se pican a vel. 3 1/2 (no deben quedar muy pequeñas). Se retiran del vaso y se reservan.
Poner el chocolate en el vaso. Dar 5 golpes de turbo y pasar a vel. máxima 5 segundos (debe quedar completamente en polvo). Sacar y reservar.
Poner la mariposa en la cuchilla. Verter el azúcar y los huevos y programar 6 minutos a 37º, vel. 3 1/2. Cuando acabe, añadir la mantequilla y el chocolate y mezclar 6 segundos en vel 2. Incorporar la harina, la levadura y la sal, 4 segundos, vel 2. Quitar la mariposa.
Retirar el vaso de la máquina, incorporar las nueces y mezclar con la ayuda de la espátula, hasta que quede una mezcla homogénea.
Engrasar un molde rectangular con mantequilla y enharinar. Verter en el la mezcla e introducir en el horno, precalentado a 170º, durante 20 minutos aproximadamente.
Para servir, se puede servir con helado de vainilla y chocolate caliente, o espolvoreado de azúcar glass.
Yo opté por esta última opción

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