Macarrones del libro de las presentadoras

Trusky Jue Mar 26, 2009 11:49 am

Ingredientes: (para 4 personas)

125 g de queso (parmesano o manchego semicurado) en un trozo
100 g de jamón serrano de 1 cm de grosor aprox.
100 g de chorizo en rodajas de 1 cm de grosor aprox.
120 g de cebolla
60g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado (de bote)
sal al gusto
orégano al gusto
425 g de agua
250 g de macarrones

Preparación:

* Ponga en el vaso el queso partido en cuatro trozos regulares y rállalo en vel 10 durante 10seg. Viértalo en un plato y reserve.
* Sin lavar el vaso, trocee el jamón con 5 ó 6 golpes de turbo. Viértalo en un plato y reserve. Seguidamente trocee el chorizo con 4 golpes de turbo. Añádalo al jamón.
* Ponga en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocee 4 seg en vel 4.
* Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 7min temperatura varoma vel 1.
* A continuación, incorpore el tomate junto con la sal y el orégano. Sofría todo 10min en temperatura varoma, vel 1.
* Acabado el tiempo, agregue el chorizo y el jamón. Rehogue 3min en temperatura varoma y vel 1.
* Añada el agua y programe de 7min, temperatura varoma, vel 1. Cuando termine, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura varoma y vel 1.
* Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado.

Macarrones del libro de las presentadoras 3602134565_bf365621f1