LENTEJAS CON ARROZ Y SALCHICHAS

Esta receta es de Francisco, y doy fe, como todas las que hace que están buenísimas

LENTEJAS CON ARROZ Y SALCHICHAS

Ingredientes:

50 gr de aceite de oliva
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr de pimiento rojo
50 gr de pimiento verde
300 gr de lentejas
90 gr de arroz
1 hoja de laurel grande
1 cucharada de pimentón dulce
1 litro de agua
sal
4 salchichas rojas frescas de carnicería

Elaboración:

1.- Poner las lentejas en remojo en abundante agua fría el día anterior.

2.- Echar el aceite en el vaso y programar: 3 minutos, 100 grados, velocidad 1. Añadir las salchichas en rodajas pequeñas y programar: 3 minutos, 100 grados, velocidad 1, giro a la izquierda. Retirarlas del vaso dejando el aceite dentro. Reservas las salchichas ya rehogadas para más tarde.

3.- Quitar el giro a la izquierda.

4.- Poner las verduras para el sofrito (cebolla, ajo, pimiento rojo y verde) y trocear 6 segundos, velocidad 4.

5.- Poner la mariposa en las cuchillas. Programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 1. Una vez terminado esto, añadir el pimentón, la sal y la hoja de laurel. Programar 1 minuto, 100 grados, velocidad 1.

6.- Añadir el litro de agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programar 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.

7.- Acabado esto, incorporar el arroz y las salchichas. Programar 11 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (poner el cestillo sobre el vaso para evitar salpicaduras). Al final, rectificar de sal.



Muchos

Que esta receta se me pasó!!!!! con lo que me gustan las lentejas!!! me parecen que salen estupendas!! Isita por la receta!! pongo foto cuando las haga!!!

Estas lentejas seguro que están de vicio Isa por recordarmela

Estas lentejitas tengo q probarlas, una pregunta, para cuantas personas es?
Gracias!!!

Carmelilla escribió:Estas lentejitas tengo q probarlas, una pregunta, para cuantas personas es?
Gracias!!!

Pues ahora que lo dices no lo se que hace tiempo que las hice y no las he vuelto a repetir. Lo que si te digo que nosotros somos dos, pero comemos casi por cuatro De cualquier forma si me sobra lo congelo que tenemos buena boca para comer sobras.

Muchos

coñis!!! se me pasó esta receta.... os quedaron las próximas serán estas

Isita escribió:

Carmelilla escribió:Estas lentejitas tengo q probarlas, una pregunta, para cuantas personas es?
Gracias!!!

Pues ahora que lo dices no lo se que hace tiempo que las hice y no las he vuelto a repetir. Lo que si te digo que nosotros somos dos, pero comemos casi por cuatro De cualquier forma si me sobra lo congelo que tenemos buena boca para comer sobras.

Muchos

Gracias, es q yo la mayoria de los dias como sóla, por eso te lo preguntaba por hacerla tal cual o ajustar las cantidades, yo siempre congelo y me viene de lujo.
Bsotes!!!

Isita tus lentejas se ven la mar de apetitosas

Últimamente me he acostumbrado hacer las lentejas en la Thermomix pués le he cogido el punto a mi gusto. Más o menos es como ésta receta de Francisco de la que cogí modelo . Ayer las hice, y como tenía una pechuga de pollo que tenía que gastar pués en vez de salchichas las hice con la pechuga la cual la asé primero en el microondas ya que el mío tiene una función como de horno.


Yo las hago para los cuatro que somos, y pongo 250 gr. de lentejas pardina que han estado en remojo, 50 gr. de arroz brillante para que no se pase, y de agua hasta la marca de los dos litros de la thermomix, aparte del sofrito claro, y las programo 55 min. 100º velocidad cuchara giro a la izquierda.

Decir que salen cuatro platos muy completos, yo las hago como plato único junto con una buena ensalada.

Cuando las vuelva hacer ya pondré la

Bueno aquí están las lentejas que nos hemos comido hoy





Hoy de momento no hace excesivo calor y se dejaban comer bien.

Marpil te han quedado estupendas Suerte la tuya porque aquí hace una calor sofocante, aunque ahora mismo estoy con el aire acondicionado y no lo noto, pero da miedo asomar la cabeza a la puerta de la calle.

Muchos

isita que laboriosa estás ...es un no parar de cocinar ...
estas lentejitas muy ricas , aunque ahora a mi churri con éstas calores no hay quien le ponga un plato de cuchara

me para cuando refresque


maetiare

marpil te quedaron.... yo las tengo en pendientes..