Mona de Pascua de Avilés
2 participantes
Página 1 de 1.
Mona de Pascua de Avilés
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
Es mi primera Mona
![sisisi](/users/2713/38/53/24/smiles/463394.gif)
![sisisi](/users/2713/38/53/24/smiles/463394.gif)
![sisisi](/users/2713/38/53/24/smiles/463394.gif)
Esta es la manteca Casera
![Mona de Pascua de Avilés 28685910](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/28685910.jpg)
Cortada en trozos
![Mona de Pascua de Avilés Mantec21](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mantec21.jpg)
calentando para desclarificar
![Mona de Pascua de Avilés Mantec22](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mantec22.jpg)
Ya limpia de las impurezas
![Mona de Pascua de Avilés Mantec23](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mantec23.jpg)
va quedando en el fondo .....
![Mona de Pascua de Avilés Mantec25](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mantec25.jpg)
Ya clarificada y lista para dejar que cuaje
![Mona de Pascua de Avilés Mantec24](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mantec24.jpg)
aunque os parezca complicada...
![pensar](/users/2713/38/53/24/smiles/2358.gif)
![pensar](/users/2713/38/53/24/smiles/2358.gif)
![ju](/users/2713/38/53/24/smiles/740536.gif)
![Mona de Pascua de Avilés Mona213](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mona213.jpg)
La Mona de pascua....
![cantar](/users/2713/38/53/24/smiles/587993.gif)
![cantar](/users/2713/38/53/24/smiles/587993.gif)
![Mona de Pascua de Avilés Mona311](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mona311.jpg)
Cada una lo adorna como mas guste
![pensar](/users/2713/38/53/24/smiles/2358.gif)
![pensar](/users/2713/38/53/24/smiles/2358.gif)
![Mona de Pascua de Avilés Mona412](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mona412.jpg)
Falta un poco ya,,,,,
![jajaja](/users/2713/38/53/24/smiles/462545.gif)
![jajaja](/users/2713/38/53/24/smiles/462545.gif)
![jajaja](/users/2713/38/53/24/smiles/462545.gif)
![Mona de Pascua de Avilés Mona512](https://i.servimg.com/u/f62/12/42/75/22/mona512.jpg)
En breves os pongo la receta
MANTECADO DE AVILÉS (ESPECTACULAR)
INGREDIENTES
250 (600) gramos azúcar
250(600) gramos de huevo + uno, pesados con cáscara
250 (600) gramos de mantequilla " a punto pomada"
250(600) gramos de harina de repostería
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200º.
Poner el azúcar en el vaso y programar 20 segundos a V-10.
Colocar la mariposa, echar los huevos y programar 6 minutos, 37º y V-3. Cuando termine volver a programar 3 minutos V-3. sin temperatura
Añadir la mantequilla (a temperatura ambiente) programamos 4 segundos V-3.
Añadimos la harina y la sal, 2 segundos a V-3.
Acabar de envolver con la espátula.
echamos la mezcla en un molde redondo o plun cake (en mi caso los tres) previamente untado con mantequilla y enharinado meter en el horno, bajando la temperatura a 180º durante 45 minutos aproximadamente.
Al cocerse se abrirá un poco, es así como tiene que quedar. Desmoldar en un plato y preparar el glaseado real para cubrirlo.
GLASEADO REAL:
200grs. de azúcar.
1 clara de huevo.
Unas gotas de limón.
Poner todos los ingredientes en el vaso de THERMOMIX y programar 20 minutos a V-6.
Vereis que irá cogiendo temperatura y alcanzará, incluso 50º, no os preocupeis, es normal. Se puede dejar 15 minutos y queda igual de bien(según la receta....)PINCHAD EN ESTE ENLAZE para ver la original:https://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/mantecado-de-aviles-espectacular/8ykh2ruj-619b8-912304-cfcd2-1yxy0uf9
Yo solo se que está de muerteeeee babear babear
![beso](/users/2713/38/53/24/smiles/373883.gif)
![beso](/users/2713/38/53/24/smiles/373883.gif)
![beso](/users/2713/38/53/24/smiles/373883.gif)
Última edición por fely el Lun Abr 23, 2018 8:37 am, editado 6 veces
Menuda monaaaaa
Fely , que envidia de mantequilla , me haria ahora mismo una rebanada de pan con ella y me la comeria con ilusión .
Pon la receta cuando puedas y a ver si puedo hacerla y disfrutarla con mi gente .![oleee](/users/2713/38/53/24/smiles/263862.gif)
Pon la receta cuando puedas y a ver si puedo hacerla y disfrutarla con mi gente .
![oleee](/users/2713/38/53/24/smiles/263862.gif)
campusina- Cantidad de envíos : 211
Edad : 66
Localización : Levante
Fecha de inscripción : 15/03/2009
Re: Mona de Pascua de Avilés
campusina escribió:Fely , que envidia de mantequilla , me haria ahora mismo una rebanada de pan con ella y me la comeria con ilusión .
Pon la receta cuando puedas y a ver si puedo hacerla y disfrutarla con mi gente .
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
![guiño](/users/2713/38/53/24/smiles/963280.gif)
![guiño](/users/2713/38/53/24/smiles/963280.gif)
vayaaaaa
Fely , no habia leido la receta , la buscaré a ver si puedo hacer la receta esa tan buena , ha veces estoy muy liada y no me paro a buscar , ademas me entretengo leyendo todo y no acabo .
Gracias bonica
Gracias bonica
![besi](/users/2713/38/53/24/smiles/662190.gif)
campusina- Cantidad de envíos : 211
Edad : 66
Localización : Levante
Fecha de inscripción : 15/03/2009
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.
|
|