PLUM-CAKE VETEADO

Esta receta la he sacado del libro susurros, le hice una pequeña variación: le añadí 150ml de leche, y el resultado buenísimo

Ingredientes

Ø 200 g de mantequilla
Ø 200 g de azúcar
Ø 4 huevos medianos
Ø 150 ml de leche
Ø 1 cucharadita de azúcar avainillado
Ø 250 g de harina de repostería
Ø 1 pellizco de sal
Ø 1 cucharada de levadura química
Ø 15 g de cacao en polvo

Preparación

1. Poner a precalentar el horno a 180º y engrasar un molde de plum-cake
o lo forramos con papel de hornear.
2. Poner la mantequilla junto con el azúcar y programar 30 segundos, velocidad 3.



3. Volver a programar velocidad 3 mientras se añaden los huevos uno a uno.
4. Cuando estén los huevos integrados, añadir el azúcar avainillado y mezclar
unos segundos a velocidad 3.



5. Pesar la harina en un bol junto con la sal y la levadura y programar de nuevo
1 minuto velocidad 3. Ir incorporando la harina por el bocal, y terminar de
envolver con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.



6. Añadir la leche y mezclar 20 segundos velocidad 4.



7. Retirar la mitad de la preparación en un bol. Añadir el cacao a la mitad que
queda en el vaso y programar unos segundos a velocidad 3 hasta que esté
integrado el cacao.



8. En el molde preparado, echar las mezclas alternando los colores. Terminar
alisando con la espátula y hornear 45 minutos aproximadamente.

¡Menuda pinta! Djali .....me lo copio pero....mientras, me tomo un trozo del tuyo, para ir haciendo boca.... huuuuummmm .....se ve tan esponjoso y jugoso ...

mis etes.

Tiene una pinta deliciosa Djali !! me lo apunto para hacerlo muy pronto.

Este plum-cake será mi próximo bizcochito, que rico tiene que estar

Buena pinta si señor,

Valeeeeee, pongo yo el .

Djali tiene una pinta Menos mal que dentro de un rato estoy invitada a merendar, porque sino me veo dando bocados a la pantalla

Muchos

Este tipo de bizcocho fué de los primeros que hize,las primeras Navidades que tenía la th!!

Que pongo foto....eso sí! con forma Navideña!

¡Qué rico, chicas!

Djali y thermo, os han quedado unos bizcochos que ya quisieran muchos de los comprados tener esa pinta ahora mismo cogería un trocito