Ensalada mixta con alcachofas

Ensalada mixta con alcachofas
El clima está totalmente majara.... llevamos unos días con un sol y unas temperaturas más propias de primavera-verano .... ahora ya no sé exactamente que ropa ponerme para salir a la calle y ante la duda he vuelto a sacar la ropa de verano ( manguitas cortas, pantalones frescos, faldas, etc..) para combinarlo con una chaquetita ( rebeca) de entretiempo y por si acaso me llevo detrás el chaquetón de invierno, no vaya a ser que de repente vuelva el invierno que parece que se haya largado de vacaciones....


En éste caso una ensalada totalmente apta para veganos. una cosa muuuuu sana vamos...





Ingredientes:

lechuga iceberg
alcachofas en conserva
aceitunas
tomate canario
palmitos
pepinillos agridulces
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Bueno ya sabeis trocear los ingredientes a vuestro gusto , condimentar con sal y aceite y mezclarlo todo bien ..... y a disfrutarla

Desde luego Maetiare, hay que ir en plan cebolla e ir quitándote capas conforme avanza el día, después volver a ponerte capas conforme avanza la noche, jeje. Y para acompañar esa rica ensaladita que has preparado.

Muchos

maetiare, que recetas mas que nos pones

Con lo que a mi me gustan las alcachofas seguro que te la copio

El sábado estuve cenando en un restaurante vegetariano de aquí de Lleida, que hacen unos platos super buenos, bien presentados, para quitarse el

marpil escribió:maetiare, que recetas mas que nos pones

Con lo que a mi me gustan las alcachofas seguro que te la copio

El sábado estuve cenando en un restaurante vegetariano de aquí de Lleida, que hacen unos platos super buenos, bien presentados, para quitarse el

yo sólo conseguí una vez hace años meter a mi churri en un restaurante vegetariano y la verdad es que la experiencia fue buenísima... a pesar de que él seguía buscando los caracoles en en "Arrós amb bledes" osea arroz con acelgas ... no se había percatadado con esos son bichos también ... de todos modos cada vez somos más vegetas que carnívoros aunque seguimos incorporando proteinas animales en nuestra alimentación , las verduras van ganando terreno... yo por lo menos prefiero antes un sandwich vegetal o una ensalada a un pedazo de carne... porque la verdad me siento bien culpable cada vez que consumo carne

maetiare, ayer compré las alcachofas y los palmitos para hacerme esta ensalada, además yo le puse escarola, lechuga, zanahoria, tomate y un queso burgos y me lo aliñé con lactonesa con ajo, no veas que rica estaba.
No hice

Era la primera vez que compraba los palmitos y me han gustado bastante, pues no se a ti, pero a mi se me parece a las alcachofas de bote.

Cuando estuve en el vegetariano fui con mi tía pues mi marido, aunque un par de veces a ido, prefiere ir a una pizzería o un chino

Nosotros comemos mucha verdura pues tenemos huerto, también me doy cuenta que compro mucha cosa vegetal, pero te seré sincera cuando como carne o pescado no me siento nada culpable.