Ensalada mixta con ahumados y remolacha

He vuelto antes de lo que pensaba... problemas solucionados a las bravas.... El portátil se escacharró y no estaba dispuesta a costear el arreglo ( para que seguramente volviera a dar guerra ) así que mi maridín ni corto ni perezoso aprovechó la ocasión en hipercor y nos hicimos con un flamante nuevo portátil que estaba de oferta y que nos resulta cómodo de pagar a plazos ( no hay otra ) y en cuanto a la conexión a internet.... pues lo de siempre en éste nuestro país..... si la compañía de turno no te cumple con su parte del contrato y a pesar de que una paga religiosamente la dejan directamente sin posibilidad de navegar a una ridícula velocidad de 4 kb de asco... pues no me ha quedado otra que cambiarme de nuevo de compañía...ESO SI ÉSTA VEZ SIN NINGÚN TIPO DE PERMANENCIA por si acaso....y encima me sale mucho más barato , lo que por supuesto no viene nada mal.

Por lo tanto ya estoy de nuevo on-line y vuelvo a postear una ensalada ( cómo no jejeje ), lo normal en verano, ahora que si pronto empieza a refrescar empezaremos ya con los platos de cuchara.. de momento aún os dejo cosas fresquitas...



Ensalada mixta con ahumados y remolacha



Ingredientes:


Lechuga romana
Tomates
Pepinos
Cebolleta
125 gr de salmón y bacalao ahumado
1 frasco pequeño de remolacha en cubitos
1 frasco pequeño de palmitos
Rábanos
Sal
Aceite de oliva virgen
Aceitunas rellenas de anchoa

Preparacíón:

Como siempre sin misterios, trocear los ingredientes al gusto y condimentar con aceite y sal y listo para disfrutarlo.

Nota : disculpad la mala calidad de la foto , pero ésta es una de las antiguas recetas que tenía perdidas en el limbo y enconces las fotos que yo hacía no estaban muy finas

me alegro mucho así ya tienes un poquito mas de tiempo para poner mas cositas y esta ensalada da fe de ello...