Chipirones rellenos en olla GM

Aquí va mi comidita de hoy. Ayer compré chipirones, y no sabía como hacerlos, me acordé de como rellena mi madre los pimientos e hice algo parecido, improvisando bastante.

Ingredientes:
- Chipirones limpios
- Un puñao de gambas peladas congeladas
- Taquitos de jamón (otro puñao)
- Cebolla
- Aceite
- Ajo
- Vino blanco

Preparación:
- Poner en la olla GM aceite, añadir la cebolla y el ajo picado muy menudo, darle una vueltas y añadir las "patitas" y aletas de los chipirones y rehogar. Añadir las gambas en trocitos y el jamón, rehogar. Cuando esté, sacamos y rellenamos con ello los chipirones.
- Poner aceite en la olla, añadir un poco de cebolla picada muy fina, rehogar y añadir los chipirones rellenos darle unas vueltas, añadir un chorro de vino blanco, tapar y poner 10 min en menú cocina de baja de presión.
- Cuando pite la máquina, quitarle la presión y servir.



Estaban muy ricos, solo le veo un fallo, la próxima vez haré tanto el relleno como sofreir la cebolla en la thermo, para que no salga con tanto aceite, ahorramos aceite e ingerimos menos calorías! y eso que he sido bastante "rácana" a la hora de hechar aceite!

aún así están bien sabi... yo le añado huevo cocido y picado y un poco de pan rayado

Sabi, pero que estos chipirones