Bizcochitos de manzana

como lo prometido es deuda... aquí dejo estos pastelitos la receta la saqué de un libro que en la biblioteca hace tiempo....y como no... la tunee..
Pastelitos de manzana

Ingredientes:

Una barra de pan pequeña (o restos de pan).
3 huevos.
200 gr. de leche.
1 cucharadita de vainilla.
100 gr. de mantequilla (sin sal)
6 cucharadas de azúcar.
2 manzanas reineta (yo usé asturiana)

Para acompañar los pastelitos...:

1 manzana.
Una cucharadita (de moka) de canela.
Una cucharada de azúcar moreno.
50 gr. de un buen vino blanco.
50 gr. de mantequilla.

Preparación:

Poner el pan (en trozos) a remojo con la leche.
En el vaso de la thermomix, ponemos la mariposa, echamos la mantequilla con la vainilla y programamos 3 minutos 37º velocidad3 ½ pasado el tiempo agregamos los huevos y el azúcar y programamos 6 mi, 37º ve.3. Añadimos las dos manzanas peladas y en trozos y trituramos unos segundos velocidad 5 echamos el pan escurrido y mezclamos en velocidad 5 unos segundos mas. Ponemos esta crema en unos moldes para soufflé los cuales tendremos untados con mantequilla y espolvoreados con azúcar moreno. Metemos en el horno 200º 20 minutos (dependerá del horno). Esperar que enfríen antes de desmoldar. Acompañar (si se desea) con esta crema.
Ponemos en una sartén la mantequilla y en ella freímos la manzana (finamente laminada) le echamos el azúcar, vino blanco y la canela. Dejar que se caramelice unos 8 o 10 minutos.
estas son...de uno.. listo para y el otro sin desmoldar


sin comentarios...

como veis...lo caté...

despues de un buen atracón... y sin ningún remordimiento...
os recomiendo un poco de ejercicio....
que tengais buen dia....

Que buenooooooooooooooooooooo, fely no me queda claro lo del pan.............o es que no lo veo en ingredientes!!!!! y por otro lado.....dejate de atracones y pasame alguno a mí!!!

Fely la pinta es buenísima, pero niña, ¿cuánta cantidad de pan y leche hace falta? Que como estaba tan rico te lo has comido

Muchos

oñis... creo que me comí mas de un ingrediente..... el pan.......los huevos.... pido
chicas...menos mal que estais ahí....

Esos bizcochitos tienen que estar deliciosos te pongo muchos ya la tengo en pendientes y seguro que caen prontito

Felyyyyyyy.... me matas con tus recetas. Aqui una tratado de quitarse lo que la sobra y tu tentandome todo lo que puedes

Esta ya está hecha... hoy mismo sin falta.