Thermomixeros y otras recetas
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pan de leche

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pan de leche Empty pan de leche

Mensaje  gemelas Vie Mar 13, 2009 7:38 pm

receta de heather
250 g de leche
50 g de mantequilla
50 g de azucar
1 cucharadita de sal
30 g de levandura prensada ( en mercadona en refrigerados la encontrais en paquetitos de 2 cada uno de 25 g)
450 0 500 g de harina
* Precaliena el horno a 200º
*Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Progama 2 minutos 37º, velocidad 2.
* Añade la levadura y mezcla unos segundos en velocidad 4. Incorpara la harina mezcla 15 segundos en velocidad 6, a continuación, programa 3 minutos en velocidad espiga ( recuerda, posición vaso cerrado y entonces pulsa el botón de espiga)
* Dale a la masa la forma deseada, hacer unos cortes y pinta la superficie con leche( yo lo he p¡ntado de huevo...sorry), deja que doble su volumen.
* introducir el pan el el horno. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los panes, entre 15-30 minutos. Antes de retirarlos del horno puedes volver a pontar con leche o almibar claro.

pan de leche Zsjms5

pan de leche 10pyk41
gemelas
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pan de leche Empty Re: pan de leche

Mensaje  vamosalculete Dom Mar 15, 2009 11:16 am

En una de las ocasiones en que hice este pan, con parte de ella hice unos bollitos y con otra parte un pan en Pirex. Os pongo las "afotos" , la verdad es que es un pan que en casa nos encanta.

En esta ocasión añadí amasar a la masa trocitos de nuez y uvas pasas........delicioso.

pan de leche El+pan+vista+corte

pan de leche Bollos+y+corte

Pan y bollitos antes de meter en el horno.

pan de leche Mitad+masa+pan+bollos

El pan en el pirex y en el horno, puse debajo un molde con agua.

pan de leche En+el+horno

Mi pirex no es muy grande, así que a mitad de cocción el pan se salió de él, lo solucioné cambiamdo la base del pirex por una ensaladera.

pan de leche La+tapa+sube+

pan de leche Cambio+tapa+pirex

pan de leche Listo+sacar+horno

A pesar del "incidente", no me quejo, el resultado..........

pan de leche El+pan

pan de leche Bollos

pan de leche Bollos+corte

abrazo mis sol etes. guiño
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pan de leche Empty Re: pan de leche

Mensaje  Rosa Dom Mar 15, 2009 6:37 pm

Estos bollos desde que aprendí ha hacerlos, los hago muy amenudo, estos son los primeros que hice al resto ya no les he sacado Afotos


pan de leche Pan+de+leche+1

pan de leche Pan+de+leche+2
Rosa
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pan de leche Empty Re: pan de leche

Mensaje  fely Dom Mar 15, 2009 6:48 pm

dediez os quedaron dediez tomonota tomonota para hacerlos amasar amasar yo pronto que gustan mucho 8fiesta 8fiesta
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pan de leche Empty Re: pan de leche

Mensaje  vamosalculete Lun Mar 16, 2009 9:36 am

fely escribió:dediez os quedaron dediez tomonota tomonota para hacerlos amasar amasar yo pronto que gustan mucho 8fiesta 8fiesta

maquinando ¡Qué cosa nonono más rara Fely!, tú que ya tienes pensar hecho casi de todo volando lancha qué, aún no hayas hecho amasar estos bollos...... enfadada ya tienes deberes para esta semana enfadado ..... juas juas juas ........ vale seguro que te encantan perdon .....

abrazo mis sol etes. guiño
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pan de leche Empty Re: pan de leche

Mensaje  Isita Lun Mar 16, 2009 2:32 pm

Lo hice, baila baila y tengo las Afotos que os pongo.

pan de leche 34qvk29

pan de leche T6duzm

Muchos besi
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