Thermomixeros y otras recetas
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Bizcocho de manzana (otro más)

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Bizcocho de manzana (otro más) Empty Bizcocho de manzana (otro más)

Mensaje  sabi el Dom Mar 14, 2010 5:38 pm

Esta receta es del recetario: www.recetasderechupete.com, una compañera de trabajo que sabe que me gusta cocinar, me envió por mail un recetario de bizcochos, y entre ellos estaba este... en versión tradicional, yo lo adapté a la thermo... jiji

Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 350 gr de harina
- 4 huevos
- 125 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 3 manzanas tipo golden
- 1 pellizco de sal

Preparación:
- Derretir la mantequilla en el microondas.
- Trocear una manzana hasta que quede rallada y reservar.
- Batir en la thermo los huevos con el azúcar hasta que veamos que ha doblado el volumen a vel 3, añadimos el yogur batimos un poco más.
- Mezclamos la levadura con la harina y añadimos a los huevos, batimos otra vez y dejamos reposar 10 min.
- Añadir el pellizco de sal y la mantequilla líquida, batir bien hasta que no queden grumos. Añadir la manzana rallada que tenemos reservada.
- Verter la masa del bizcocho en un molde engrasado y enharinado.
- Pelar y laminar las manzanas restantes y colocar por encima de la masa del bizcocho, espolvorear con canela y con el azúcar vainillado.
- Introducir el bizcocho en el horno a 180º durante unos 30 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Y este es el resultado...

Bizcocho de manzana (otro más) Bizcochodemanzana

La verdad es que sale super esponjoso y muy rico!
sabi
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Bizcocho de manzana (otro más) Empty Re: Bizcocho de manzana (otro más)

Mensaje  anto el Dom Mar 14, 2010 9:31 pm

Sabi, ese bizcocho tiene una pinta estupenda aplauso aplauso aplauso y con el mono de dulce que tengo pataleta ahora mismo me comía un trocito rico rico rico
anto
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Bizcocho de manzana (otro más) Empty Re: Bizcocho de manzana (otro más)

Mensaje  fely el Dom Mar 14, 2010 9:48 pm

babear babear si que tiene que estar muy... rico rico rico me llevo la recetuqui... tomonota oleee oleee oleee oleee oleee oleee
muchos besi besi besi

abrazo abrazo abrazo bexin bexin bexin bexin

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Bizcocho de manzana (otro más) Empty Re: Bizcocho de manzana (otro más)

Mensaje  Isita el Lun Mar 15, 2010 6:09 am

Que rico tiene que estar, tomo nota tomonota para hacerlo próximamente, que ahora tengo una pequeña reserva jeje

Muchos besi

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Bizcocho de manzana (otro más) Empty Re: Bizcocho de manzana (otro más)

Mensaje  marpil el Lun Mar 15, 2010 10:53 pm

Sabi este bizcocho tiene que estar de rechupete babear babear babear

gracias apuntada queda la receta beso
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