Pastel de espinacas y patata

Ingredientes: (2 personas) 5 puntos por persona

1 paquete de espinacas congeladas de 200 gr. (0p)
2 Huevos (4)
200 gr. de patatas (2p)
½ vaso de leche desnatada (0.5)
2 Lonchas de jamón pavo (1)
4 ct queso rallado (***)
Ajo en polvo
2 Ct. De aceite (2p)
Sal y pan rallado.

Elaboración:

Descongelar el paquete de espinacas en el microondas 8 minutos potencia máxima. Sacar, escurrir bien y reservar.
Trocear las patatas como si fuesen para tortilla, ponemos 1 Ct aceite y el ajo y cocer en el microondas 5 minutos a máxima potencia.
En una sartén rehogamos con 1 ct de aceite un poco las espinacas, las patatas y añadimos el jamón de pavo a trocitos. Cuando este añadimos el queso rallado.
En un bol batimos los huevos y la leche y mezclaremos con las espinacas y las patatas.
Cogemos un molde especial para microondas y echamos la mezcla, espolvoreamos con el pan rallado.
Metemos al microondas 6 minutos a máxima potencia.
Gratinamos durante 5 minutos más.

Y este es el resultado tan expectacular y bueno.
Yo no le puse el pan rallado y salio riquisimo de verdad.
Os lo recomiendo.

Tiene una pinta deliciosa. Quizás de esta forma consiga comer espinacas . Gracias por compartirla.

tiene una pinta...

Tiene una pinta buenísima, ésta me la hago para mi sola, que no creo que a Juanma le guste mucho.

por la receta

Muchos

este pastel es de los mios y con esa pintaza tiene que estar pienso hacerlo yaaaa

Es super facilón de hacer de verdad os lo digo, con un buen molde de silicona vamos.. sale de rechupete, en mi casa gusta mucho.

Me alegro que os guste

Me gusta mucho esta receta, porque tengo unas poquillas de espinacas en el congelador y no sabía que hacer con ellas. Seguro que cae muy pronto .

Esta receta cae seguro, me gutan muchos las espinacas y con la pinta que te ha quedado

a mi me encantan las espinacas asi que otra mas

Anoche hice este pastel para cenar, aunque tuneandolo un poquillo. Hasta mi marido dice que estaba rico , y eso que a él las verduras no le van.



Aquí os pongo como lo hice yo.

I N G R E D I E N T E S:

200 g espinacas congeladas
1 patata
1 cebolla
4 lonchas jamon york
2 huevos
1/2 vaso leche
Aceite
Sal

E L A B O R A C I Ó N:

Picar la cebolla y pochar con un poquito de aceite en una sarten.
Añadir las espinacas, la patata cortada a rodajas muy finas, el jamon york a trocitos y la sal y freir.
En un bol batir los huevos y la leche y mezclar con las verduras.
Rellenar un molde de silicona con la mezcla anterior y meter al microondas 3 min a máxima potencia (el tiempo dependerá del tipo de microondas).

azabe por la receta.

Sacor te ha quedado con una pinta extraordinaria

Muchos

Ummmmm que bueno Sacor tendremos que probar las dos formas guapa!! besotes

Me encantan las espinacas y estos pasteles tienen una pinta . Pronto caerá.