TORTILLA CON ANCHOAS

**Isita** Dom Sep 27, 2009 8:22 pm

Esta receta hace años que la hago, desde que la vi en un recetario de Karlos Arguiñano. Y hoy como estoy cocinillas total jiji

se la he hecho para la cena a Juanma que le encanta y para mi una cremita de calabacín y zanahoria que me gusta más, ya que las anchoas no me hacen mucha gracia. En esta ocasión le he puesto dos latas, aunque normalmente le pongo solo una.

Ingredientes:

2 Latas de anchoas en aceite de oliva
4 dientes de ajo
2 guindillas
2 huevos y dos claras
Aceite

Preparación:

Cortar los ajos en láminas y en una sartén echar el aceite y los ajos junto con las guindillas hasta que se doren un poco, a continuación añadir las anchoas (cuidado que salpican, yo le pongo una tapadera) y marear un poco, después agregar los huevos y las claras batidas, remover un poco para que se integren y hacer la tortilla.

Y este es el resultado, como véis no puede ser más sencilla.

TORTILLA CON ANCHOAS 2dc7v3r

Muchos

**fely** Dom Sep 27, 2009 8:28 pm

isaaaaaaaa... dediez

...eres un máquina wapa... aplauso

muchos...

**Rosa** Dom Sep 27, 2009 8:28 pm

Esta tiene que gustarle a Toni un monton, así que se la prepararé esta semana Isa.
Un besazo y gracias

por la receta besi

Jana Dom Sep 27, 2009 10:09 pm

que buena pinta babear

estas hecha una "Arguiñana" jiji

Besotes guapa beso

anto Dom Sep 27, 2009 10:10 pm

Sencilla y rica TORTILLA CON ANCHOAS 16989

esa tortilla va a caer enseguida, me gusta TORTILLA CON ANCHOAS 782335

Isa ya sabes que soy una copiona así que sigue dándome ideas TORTILLA CON ANCHOAS 337562

**thermomisera** Lun Sep 28, 2009 7:57 am

Pues para ser tan fácil, oleee

tiene una pinta buenisima babear

y la idea es de dediez

Trusky Lun Sep 28, 2009 8:29 am

Isa, tiene una pinta deliciosa pero ¿has probado a hacerla con anchoas del cantábrico frescas? Las cocinas un poco antes y luego les añades el huevo para hacer la tortilla, como si hiceras una tortilla de patatas pero con anchoas, primero la patata y luego la patata y el huevo. Te va a encantar. sisisi

**Isita** Lun Sep 28, 2009 3:02 pm

Trusky escribió:Isa, tiene una pinta deliciosa pero ¿has probado a hacerla con anchoas del cantábrico frescas? Las cocinas un poco antes y luego les añades el huevo para hacer la tortilla, como si hiceras una tortilla de patatas pero con anchoas, primero la patata y luego la patata y el huevo. Te va a encantar.

Si, si

lo he pensado, pero estoy esperando que me las enviéis jajaja

Muchos

Trusky Mar Sep 29, 2009 9:32 am

Jo, igual se marean por el camino jajaja

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