ROLLITOS JAMON COCIDO RELLENOS

INGREDIENTES: (para 9 rollitos)

6 lochas de jamón cocido rectángulares.*
100 gr. bacon
150 gr. setas de cultivo
250 gr. champiñones
1/2 cebolla
1/2 litro bechamel (yo la hago con la TM31 receta del libro imprescindible para mi cocina)
queso rallado (al gusto)
50 gr. aceite de oliva.
Se pican las setas, los champiñones, la cebolla, 1 y media loncha de jamón cocido y el bacon 4 segundos velocidad 5. Se añade el aceite y se pone 10 minútos, temperatura 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Mientras hemos partido las lonchas restantes del jamón cocido por la mitad, se reparte el relleno por todas ella y se enrollan tipo rollito y se ponen en una bandeja de horno pintada con un poquito de aceite. Se vierte la bechamel por encima y se espolvorea con queso rallado o se pone encima de cada rollito media loncha de queso. Se pone a horno fuerte hasta que gratine el queso.

* Yo compro de las rectangulares para que me salgan dos rollitos de cada una pero si se compra jamón cocido del tipo para sandwich se tienen que comprar la cantidad de lonchas que rollitos queramos hacer.

Ummmm, tiene que estar rico, riquísimo Muchas
Por la receta y por la
Besotes

¡Qué cosa más buena y más apañá! Me ha encantado. De vez en cuando se me queda un poco "viejillo" el jamón y prefiero comérmelo pasado por la sartén para que se muera lo que pueda tener. Así igual no llega ni a ese momento.

Qué receta más rica y con tan buenísimi pinta .Creo que tuneándola un poco y en lugar de poner la bechamel normal, usar la de dieta, podré comerla perfectamente.

guapa por la receta y la

Muchos

...esta receta me la copio........ .tengo unas rodajas de jamón por la nevera.....que ya están.... ......
.por la receta wapa.

Buenisimaaaaaaaaaaaaaaa, la pinta es inmejorable! me encanta la receta!! esto me viene genial para una cena! "apañao"!

que buena pinta tiene esta receta y seguro que está para chuparse los dedos, ¡¡¡¡me la copio!!!!

Que pinta tienen esos rollitos, además faciles y rapidos de hacer, con lo que me gustan a mí este tipo de recetas te aseguro que los haré en cuanto compre el jamon de york. por la receta.

que pinta más buena tienen estos rollitos!!! , pero con tu permiso cambio las setas por cualquier otra cosilla, que las setas... no me llaman...

por la receta!

sabi escribió: que pinta más buena tienen estos rollitos!!! , pero con tu permiso cambio las setas por cualquier otra cosilla, que las setas... no me llaman...

por la receta!

Por supuesto que tienes mi permiso, he puesto la receta como yo lo hago porque a mí las setas y el champiñón me gustan mucho, pero esta receta admite cualquier relleno que se quiera poner, es como todo hay veces que tienes que añadir o suprimir cosas de las recetas porque no te gustan, a mí me pasa muy a menudo, lo único que pongas tu relleno para tener más ideas porque es una idea muy buena para las cenas sobre todo ahora que llega ya el invierno y empezamos con las prisas en las cenas de los crios y este tipo de cosas van muy bien y cuantas más ideas de relleno mejor porque a mí ya se me acaban

marisepez escribió:
Por supuesto que tienes mi permiso, he puesto la receta como yo lo hago porque a mí las setas y el champiñón me gustan mucho, pero esta receta admite cualquier relleno que se quiera poner, es como todo hay veces que tienes que añadir o suprimir cosas de las recetas porque no te gustan, a mí me pasa muy a menudo, lo único que pongas tu relleno para tener más ideas porque es una idea muy buena para las cenas sobre todo ahora que llega ya el invierno y empezamos con las prisas en las cenas de los crios y este tipo de cosas van muy bien y cuantas más ideas de relleno mejor porque a mí ya se me acaban

Ya te contaré como lo hago... en principio se me ocurre sustituirlo por jamón y choricito... o atún y mejillones.. o verduritas...