Pizza ....

Aprovechando que mi hijo estaba anoche en casa, hice una pizza con algunos ingredientes que tenía.
Espero que os guste.. la receta de la masa, es del libro Imprecindible para su cocina.

Ingredientes.. Para la masa, 200 g de agua, 50 g de aceite de oliva, 20 g de levadura fresca de panadería, 400 g de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal.

Ponemos en el vaso los líquidos y programamos 1 minuto a 37º Velocidad 4, añadimos la levadura y mezclamos 5 segundos, velocidad 4.
En seguida ponemos la harina y la sal y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Y la masa ya está lista para usar.

La estiramos lo mas fina posible, (a mi no se me da muy bien estirar la masa, así que la he puesto como me ha salido)y le ponemos los ingredientes que elijamos.
Os digo los que he puesto yo.
Tomate frito, encima lonchas de tranchetes, 1 cebolla que he picado en el vaso 5 segundos, velocidad 4.
Tomate fresco en rodajas y algunas rodajas de calabacín muy fino. 2 latas de atún en aceite y un frasco de anchoas.
En el vaso he rallado un buen trozo de queso manchego que se lo he puesto por encima y después la he espolvoreado con orégano.
20 minutos al horno que habremos encendido hace un rato a 250º. Lo bajamos a 220º y dejamos que se haga nuestra pizza.
Mañana, todo el día a lechuga.

peepa que buena pinta tiene

peepa menuda pizza

Peepa, qué rica tiene que estar esa pizza me la pido

Peepa te quedó La del libro básico solo la ha hecho una vez, tengo fotos de la pizza, me duró varios días porque hice toda la bandeja del horno. Ahora ya congelo la masa.

Muchos

ñan-ñan-ñan-ñan ..........Peepa, hasta el plato , me comería hasta el plato.... menuda pinta ........ ........ .

mis etes.

pos si, pos si, la pinta es inmejorable!!

guap@s!!
Aquí os dejo una de la pizza que hice anoche

Jana, que trabajadora has estado y un trocito de esa pizza ya me comía para cenar porque tiene que estar de vicio

janaaaaaaaaaaaaaaaa pero que te salió esa pizza

Vaya pinta que tiene esta pizza...... .... sólo a mi se me ocurre entrar a estas horas al foro....con "la jambre " que tengo ....me voy a comer el monitor .

Jana, seguro que no ha quedado nada ¿verdad? ........un lujo , chica , un lujo .......


mis etes.

Jana vaya pinta que te ha quedado la pizza, con gusto me comería un trozo y eso que estoy en plena digestión pero es que está que se sale.

Muchos

Jana. que caña de pizza! si me lo hubieras dicho....hubiera ido a tu casa a cenar! para otra vez, avisa!!! y voy!