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5 participantes
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LOMO MECHADO CON JAMON EN COSTRA DE HOJALDRE
Rosa Lun Abr 27, 2009 9:19 am
Quedo muy bueno, no sobro ni las migas del hojaldre .
Primero hice el hojaldre y lo estiré(la receta la teneis en el apartado de masas y panes por si os animais ha hacerlo).
Meché el lomo con tiritas de jamón serrano,doré el lomo en una sartén por todos los lados,lo envolví en el hojaldre, lo pinté de huevo y al horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Y este es el resultado
Primero hice el hojaldre y lo estiré(la receta la teneis en el apartado de masas y panes por si os animais ha hacerlo).
Meché el lomo con tiritas de jamón serrano,doré el lomo en una sartén por todos los lados,lo envolví en el hojaldre, lo pinté de huevo y al horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Y este es el resultado
Rosa- Cantidad de envíos : 1881
Edad : 56
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: LOMO MECHADO CON JAMON EN COSTRA DE HOJALDRE
anto Lun Abr 27, 2009 9:45 am
pero que presentación!!!!!! ni en los mejores restaurantes lo superan 
y doy por hecho que tiene que estar de vicio 
este es un plato para deslumbrar más que el 
por compartir esta receta 
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: LOMO MECHADO CON JAMON EN COSTRA DE HOJALDRE
Dreamon Lun Abr 27, 2009 10:45 am
me has dejado , por dios santo que pinta 
no me extraña no te quedara ni una miga , por diosss 
Dreamon- Cantidad de envíos : 1083
Edad : 54
Localización : en la sierrita madrid y en extremadura por cariño
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: LOMO MECHADO CON JAMON EN COSTRA DE HOJALDRE
Isita Lun Abr 27, 2009 1:03 pm
menuda receta de restaurante de 3 tenedores. Me la apunto porque tiene una pinta y puedes deslumbrar en una comida especial.Muchos
Isita- Admin
- Cantidad de envíos : 3436
Edad : 67
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
Re: LOMO MECHADO CON JAMON EN COSTRA DE HOJALDRE
fely Mar Abr 28, 2009 7:11 pm
eres un crak tienes tiempo pa leer? 
fely- Cantidad de envíos : 3330
Edad : 69
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009 -
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