HELADO DE PISTACHOS

**fely** Miér Jul 08, 2009 2:18 pm

Esta receta la saqué del blog de link

gloria

Os dejo la receta tal cual la hice.... Bruja

...... y como la copié... tomonota

INGREDIENTES:

½ litro de leche
1 vaina de vainilla
175 gr., azúcar (yo le puse 200)
200 ml. Nata liquida
100 gr. Pistachos pelados ( yo le puse 150)

PREPARACIÓN:
(Como yo lo hice)

Poner la leche a hervir con la vaina de vainilla partida. Dejar que enfríe.
Triturar los pistachos en velocidad 6 unos segundos y reservar.
Poner la nata en el vaso (no hace falta lavarlo) poner velocidad 3 -1 minuto, echarle el azúcar y volver a poner la misma velocidad, sin parar la máquina, añadir los pistachos mezclar y añadir la leche colándola (para que no se caiga la vaina que lo amargaría).
Echar la mezcla en un molde (yo de plunk cake) y al congelador sacarlo a cada media hora (con dos veces es suficiente) y darle unas vueltas con unas varillas para que no se cristalice.

Preparación:
(receta original)

Verter la leche en un cazo y hervir con la vaina de vainilla partida. Tapar y dejar enfriar.
A continuación retirar la vainilla, agregar el azúcar, la nata y los pistachos molidos. Remover muy bien y meter en la heladora o congelador. Si es en el congelador tener la precaución re removerlo cada media hora hasta que se hiele para evitar que cristalice.
HELADO DE PISTACHOS Fnyfid

Esta

no sale muy bien.....
HELADO DE PISTACHOS 35077rd

Y este cn chocolate fundido..... rico

Y que os gusteeeeeeeeee........ baila

Trusky Miér Jul 08, 2009 5:04 pm

Oye Feli, ¡qué rico esto! Es que tienes unas cosas que me mareo. Gracias por compartirlas.

**Isita** Miér Jul 08, 2009 5:11 pm

Ooooooooooooooooh!!! por qué no he visto esta receta antes, que lo hubiera hecho con una tableta de turrón del duro que le acabo de gastar en un bizcocho que tengo en estos momentos en la GM. Bueno sisisi

ya se por qué jiji

porque me hubiera comido el helado comer

y con el bizcocho no hay problema porque solo probaré un trocito lerele

Muchos

gemelas Miér Jul 08, 2009 6:15 pm

felyyyyyyyyyyy como me pones estooooooooooooo so Bruja

quiero un poco pero del tuyooooo jeje

sabi Miér Jul 08, 2009 7:02 pm

Fely, que pinta más buenaaaaa!!!!

una preguntina... los pistachos son tostados? imagino que en cualquiera de los casos, sin sal, verdad?

gracias

por la receta! abrazo

**fely** Miér Jul 08, 2009 7:14 pm

sabi escribió:Fely, que pinta más buenaaaaa!!!!

una preguntina... los pistachos son tostados? imagino que en cualquiera de los casos, sin sal, verdad?

por la receta!

Los pistachos son tal cual los saqué del paquete..... pensar