Galletas tipo digestive

receta sacada y copiada tal cual del blog de erruki http://jeespesoma30.blogspot.com/2007/02/galletas-digestive.html

Ingredientes:

100 grs de harina integral(esta vez he utilizado la de centeno del lid)…..4p

100 grs de copos de avena………………………………………………..6,5

1 cucharilla rasa de levadura química…………………………………….0p

50 grs de azúcar integral…………………………………………………..4p

100 grs de mantequilla reblandecida semisalada(he puesto la extra ligera de arias)……………………………………………………………………….4p

2 cucharadas de leche(desnatada)………………………………………….0p

total he doblado cantidades de todo que son 37p/80unid=0,5 cada galletita



Instrucciones:

Meter los copos de avena en la Thermomix o Turmix y trocearlos 5 segundos. No tiene que quedar polvo sino trocitos.

Mezclar todos los ingredientes secos dentro de un bol, añadir la mantequilla y mezclarla con las manos justo hasta obtener una pasta arenosa.

Añadir la leche y mezclar hasta obtener una bola de pasta.

Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico.

Precalentar el horno a 180ºC.

Ir cogiendo trozos de pasta, aplastarlas con las manos para formar una galleta de 3 mm de espesor. (Esta pasta no es fácil de trabajar).

Depositar estas galletas sobre una placa de horno y papel de hornear.

Meter al horno 15 minutos. (Tienen que quedar doradas).

Dejarlas enfríar sobre una rejilla.

comentario:yo lo he hecho todo en la thermomix en el paso 2 he mezclado todo a vel 3 10 seg y he añadido la mantequilla y he puesto vel espiga 2min despues la leche vel espiga 1min .la verdad que como dice erruki no es una pasta facil de manejar yo me he puesto guantes de latex he hido haciendo bolitas poniendolas en el papel de horno y aplastando con la palma de la mano y asi son super faciles de formar y manejar y ademas no te ensucias ni las manos
(esta vez he extendido la masa entre dos papeles de horno y he cortado con cortapastas)

que buena pinta tienen...y además muu sanas....... ... maria por la receta... ...ya toy........ ....
muchos.......

María tienen una pinta estupenda seguro que están de vicio y es un capricho que te puedes dar de vez en cuando que buenas

María que no paras guapa!! Vaya pinta más buena tienen las veremos si me atrevo a hacerlas porque a comerlas siiii que me atrevo besotes

María te han quedado de , aunque yo no soy de galletas, pero para las que os gustan es un auténtico lujo poderselas comer.

Muchos

peazo galletas!!!! y seguro que caen, las pongo en mi lista para hacerlas antes que ninguna, que estas son más sanas y engordan menos...

por la recetina

Creo que me falta algún ingrediente para hacerla light pero tengo que gastar los copos de avena que tengo y alguna tendré que hacer. Además ésta ya la he probado y vuelan .

Que pintaza! yo estoy por hacer galletas ....un dia de estos y no sé cual hacer! puede que sean estas!

Me encantan estas galletas, caerán, caerán. María, te han quedao perfectas.

Pues hace días me animé a hacer estas galletitas, acababa de comprar unos cortapastas y quería estrenarlos con unas galletitas "light" y me animé a hacerlas, he aquí el resultado:



Para ser light y digestive, estaban ricas, pero un poquito "aburridas"... así que para animarlas un poquito, las pinté con chocolate... cogí 1/4 de tableta de chocolate con leche del mercadona, lo fundí en un cazó y las pinté...

Sabi, sí que las animaste bien con chocolateeeee si solas están ricas con chocolate tienen que estar de muerte

me gustan las que no son aburridas... son menos "light".... pero mas animadas si que lo son....
te quedaron muy chulas sabi...