Thermomixeros y otras recetas
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

Albondigas de pollo en salsa de tomate

+4
Jana
anto
Isita
Rosa
8 participantes

Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Rosa Mar Sep 29, 2009 2:13 pm

Esta ha sido nuestra comída de hoy, debo decir que a la salsa le faltaba aceite, pero nada que unas cuantas veces de comerla y acostumbrarse a hacerla con menos no solucione, a parte de eso, estaban buenisimas.

Ingredientes para 4 personas:

2 1/2 pechugas de pollo hermosas 3 ptos a saciedad
1 cebolla
4 dientes de ajo
Sal
Pimienta recién molida
Perejil picado
1 Cda de harina 0,5 ptos
2 zanahorias
1 lata de tomate triturado de las grandes o 2 de las pequeñas
6 ctas de aceite 6 ptos
Total ración 3 +1,61=5,61 yo lo he redondeado a la baja, por que hay más camino al 4,5 que al 4

Preparación:

Si tenéis picadora limpiar bien las pechugas de toda la grasilla y picarlas en la picadora,si no pedirlo en vuestra carnicería.
Poner en un bool las pechugas picadas, y en la picadora poner 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo, picar bien picado y añadir a la carne, añadir el perejil, en mi caso era del seco, salpimentar y mezclar bien, tapar y guardar en la nevera hasta el dia siguiente.
Y ahora empezamos a hacerlas ya.
Poner en el vaso del thermomix, 1/2 cebolla, dos ajos, las zanahorias cortadas a rodajas no muy grandes y triturar unos segundo a vel., añador 5 las 6 cucharaditas de aceite,y programar 15 min. vel.cuchara tem.100.
Hacer las albóndigas con la carne aliñada el dia antes, y pasarlas por la harina, para que no necesitéis más harina, yo las he puesto de una en una en el plato de la harina, la ponia por un lado y con las palmas de las manos volvía a darles forma para que se repartiese la harina. Ir colocándolas en el varoma.
Mientras haceis esto,se estará haciendo el sofrito, cuando pasen los 15 min. bajar de las paredes los posibles restos y añadir el tomate triturado, programar 50 min. vel.1 tem.100, pasados los primeros 10 min, cuando alcance los 100º poner el varoma encima del vaso y dejar terminar el tiempo.
Una vez pasados los 50 min., quitar el varoma y triturar bien la salsa para que no queden trozos ( esto si tenéis niños si no da igual), poner las albóndigas en una cacerola y volcar encima la salsa de tomate. Poner al fuego y dejar cocer a fuego lento 10 min.
Como tenía pimientos asados, cuando he puesto en el cazo las albóndigas, le he añadido unas tiritas de pimientos aliñados con ajos.
Y a la hora de servir, en mi caso a sido con arroz hervido por la cosa de los puntos, pero con unas patatas fritas... babear por dios que babeo de pensarlo jajaja.
Otra cosa, si no estáis a dieta, ponerle un poquito más de aceite a la salsa de tomate cuando vayáis ha hacerla
Y este es el resultado Afotos



Albondigas de pollo en salsa de tomate 21bnngm

Albondigas de pollo en salsa de tomate Iqd73k

Albondigas de pollo en salsa de tomate O9i7t0

Albondigas de pollo en salsa de tomate 2ecj4ef

Albondigas de pollo en salsa de tomate 28ssljr

Albondigas de pollo en salsa de tomate 1zv4lna

Albondigas de pollo en salsa de tomate Ajkuow


Última edición por Rosa el Mar Sep 29, 2009 8:01 pm, editado 1 vez
Rosa
Rosa

Cantidad de envíos : 1881
Edad : 55
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Isita Mar Sep 29, 2009 4:58 pm

Rosa te han quedado de lujo dediez dediez dediez Te las copio para hacerlas para el jueves. Ahora que te digo que te has equivocado en la puntuación que la pechuga a saciedad es 3 puntos, así que la comida de hoy te ha salido más baratita de puntos.

Muchos besi
Isita
Isita
Admin

Cantidad de envíos : 3436
Edad : 66
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://cocinandoconisita.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  anto Mar Sep 29, 2009 5:01 pm

Rosa, vaya plato contundente que te has metido al cuerpo Albondigas de pollo en salsa de tomate 782335 Albondigas de pollo en salsa de tomate 782335 te habrás quedado como una reina Albondigas de pollo en salsa de tomate 463394 y con esa pinta estarían Albondigas de pollo en salsa de tomate 560549 Albondigas de pollo en salsa de tomate 560549 Albondigas de pollo en salsa de tomate 560549 tengo que probar esas albóndigas Albondigas de pollo en salsa de tomate 963280
anto
anto

Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Jana Mar Sep 29, 2009 5:52 pm

Que buenas Rosa baba baba baba baba esta me la copio que la haré prontito dediez dediez dediez gracias guapa! Besotes beso
Jana
Jana

Cantidad de envíos : 1042
Edad : 48
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  gemelas Mar Sep 29, 2009 6:31 pm

umm que buenassss yo quiero un plato como eseeeee dediez dediez gracias besi
gemelas
gemelas

Cantidad de envíos : 962
Edad : 44
Localización : motril
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://mariasigueenlacocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Rosa Mar Sep 29, 2009 8:02 pm

Isita escribió:Rosa te han quedado de lujo dediez dediez dediez Te las copio para hacerlas para el jueves. Ahora que te digo que te has equivocado en la puntuación que la pechuga a saciedad es 3 puntos, así que la comida de hoy te ha salido más baratita de puntos.

Muchos besi

No se en que andaría pensando Isa jajaja ya esta correjido.
Muchas gracias wapisima
Rosa
Rosa

Cantidad de envíos : 1881
Edad : 55
Localización : Ibizaaaaaaaaa mismamente
Fecha de inscripción : 06/03/2009

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Trusky Miér Sep 30, 2009 10:58 am

Oye, ¡qué buena pinta! Me encantan las albóndigas con tomate. Las tengo que hacer. Gracias por compartirlas y puntuarlas. beso gracias
Trusky
Trusky

Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  fely Miér Sep 30, 2009 8:13 pm

pos yo me la copio correr ......... jiji .pero sin sumas ni restas.... secreto .que no estoy yo pa esas cosas... locura .........
gracias ibicenca........ beso beso
fely
fely

Cantidad de envíos : 3330
Edad : 69
Localización : gijón
Fecha de inscripción : 06/03/2009

https://migallasdefely.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  thermomisera Jue Oct 01, 2009 8:46 am

Me encantan esta albondigas! oleee me encantan! dediez yo, sin puntos, con fundamento, la tengo ya recopiteada para hacerla! Bruja es que con solo verlas, me entra de tó! babear que buenas jamia! beso
thermomisera
thermomisera

Cantidad de envíos : 1592
Edad : 56
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Albondigas de pollo en salsa de tomate Empty Re: Albondigas de pollo en salsa de tomate

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.