Galletas tipo digestive (de Erruki por Gemelas)

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Mensaje  Trusky el Vie Mar 27, 2009 12:05 pm

A ver, esta receta la puso Gemelas, tal cual yo la copio pero pondré mis fotos.

receta sacada y copiada tal cual del blog de erruki http://jeespesoma30.blogspot.com/2007/02/galletas-digestive.html

Ingredientes:

100 grs de harina integral

100 grs de copos de avena

1 cucharilla rasa de levadura química

50 grs de azúcar integral

100 grs de mantequilla reblandecida semisalada

2 cucharadas de leche



Instrucciones:

Meter los copos de avena en la Thermomix o Turmix y trocearlos 5 segundos. No tiene que quedar polvo sino trocitos.

Mezclar todos los ingredientes secos dentro de un bol, añadir la mantequilla y mezclarla con las manos justo hasta obtener una pasta arenosa.

Añadir la leche y mezclar hasta obtener una bola de pasta.

Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico.

Precalentar el horno a 180ºC.

Ir cogiendo trozos de pasta, aplastarlas con las manos para formar una galleta de 3 mm de espesor. (Esta pasta no es fácil de trabajar).

Depositar estas galletas sobre una placa de horno y papel de hornear.

Meter al horno 15 minutos. (Tienen que quedar doradas).

Dejarlas enfríar sobre una rejilla.

comentario:yo lo he hecho todo en la thermomix en el paso 2 he mezclado todo a vel 3 10 seg y he añadido la mantequilla y he puesto vel espiga 2min despues la leche vel espiga 1min .la verdad que como dice erruki no es una pasta facil de manejar yo me he puesto guantes de latex he hido haciendo bolitas poniendolas en el papel de horno y aplastando con la palma de la mano y asi son super faciles de formar y manejar y ademas no te ensucias ni las manos

Ya la he hecho 2 veces y para tres sitios diferente y donde van triunfan. Están buenísimas y son casi light y casi para diabéticos.

Galletas tipo digestive (de Erruki por Gemelas) 3634741683_37c177b741

Las cuatro versiones:

Galletas tipo digestive (de Erruki por Gemelas) 3634734691_7428b2e8e3


Última edición por Trusky el Miér Jul 01, 2009 8:47 am, editado 1 vez
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Mensaje  Rosa el Vie Mar 27, 2009 2:43 pm

Pues yo la semana que viene pienso hacer galletas, y para desayunar en lugar de pan me como tres o cuatro galletas con el café ea, y como consiga la avena hago estas que les tengo ganas.
Un besito besi

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Mensaje  gemelas el Vie Mar 27, 2009 3:07 pm

pos estas son las mias estabannnnn babear rico rico rico

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Mensaje  anto el Vie Mar 27, 2009 3:09 pm

Os han quedado geniales esas galletas babear babear babear aplauso aplauso aplauso
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Mensaje  Isita el Vie Mar 27, 2009 3:26 pm

Lo que yo te diga Trusky estás hecha toda una experta en galletas, todas tienen una pinta baba baba baba

Muchos besi

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